2.1Km 2024-04-30
ソウル特別市カンナム区アプクジョンロ407 東側
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2.1Km 2024-12-10
ソウル特別市ソンパ区ソクチョンホスロ12ギル60
+82-2-412-0100
ヨヨングク(女容国)とは、朝鮮時代の学者、アン・ジョンボク(安鼎福)の小説『女容国伝』に書かれている「女性が顔の手入れをするのは、王が国を治めるのと同じである」という理念から名付けられました。ここでは人によって異なる個人の体質を強調しています。人はぞれぞれ体質が異なるため、同じマッサージ方法や薬材で効果を出すには当然限界があります。各々の体質に合った薬材とマッサージ方法を正しく使ってこそ、その効果を得ることができます。
2.2Km 2024-04-26
ソウル特別市カンナム区アプクジョンロ54ギル21(シンサ洞、シヌビル1階)
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2.2Km 2024-03-13
ソウル特別市カンナム区トサンデロ45ギル10-5
EVETTはオーストラリア出身のシェフJoseph Lidgerwoodが率い、韓国の食材を使ったクリエイティブな料理を提供するファインイニングレストランです。世界中を旅しながら食材の探求と料理、ポップアップレストランなどで経験を積んできたJoseph シェフ。韓国の食材と食文化に魅了され、世界各地から得たインスピレーションとテクニックを活用し、韓国の食材と郷土料理を再解釈したメニューとともにワインや伝統酒のペアリングも提案します。またEVETTはオープン1年目、ミシュランガイド2020で一つ星レストランに選ばれ、2024年現在まで5年連続一つ星を維持しているだけでなく、2021年、Joseph LidgerwoodシェフがミシュランYoung Chef Awardsを受賞しています。EVETTのメニューは韓国の旬の食材を中心とした単一のテイスティングメニューで構成され、季節の変化を繊細に盛り込んでいます。 Josephシェフと彼のチームは韓国の食材に対する深い理解と新たな解釈を模索するため、直接生産地を訪問するなどの努力を惜しまず、生産過程を体験して得たインサイトを土台に、差別化された独創的な料理を味わうことのできる空間づくりをしています。