15.2Km 2021-09-01
ソウル特別市 鐘路区 敦化門路 31
+82-2-742-1671
マグロの各種部位が味わえるお店です。ソウル特別市のジョンノ区に位置した和食専門店です。おすすめはマグロの刺身です。
15.2Km 2021-08-27
ソウル特別市 鐘路区 敦化門路4キル 39
+82-2-2266-6962
この店はソウル特別市のチョンノに位置した韓食専門店です。代表的なメニューは鶏肉の炒め煮です。韓国風のピリ辛鶏肉料理を味わうことができます。
15.2Km 2024-10-14
ソウル特別市チョンノ区チャハムンロ7ギル55
IU 「Kkot-Galpi」
1951年にオープンして以来、この場所を守り続けているソウルで最も古い書店。最近ではカフェを兼ねた文化空間として新装し、庭を眺めながらゆっくりとコーヒーを飲んだり、展示会や公演を楽しむことができる。観覧だけする場合は記念品のはがきセットを購入する。長い歳月がそのままに感じられる本や、使用した形跡の刻まれた品々をじっくり眺めれば新たな発見があるだろう。
15.2Km 2021-02-08
ソウル特別市 鐘路区 仁寺洞キル30-13
「山村(サンチョン)」では深い山奥で育った野菜や山菜を主な材料としており、化学調味料が使われていないため、自然本来の味が楽しめます。メニューは山村定食、お茶、酒類があり、山村定食は季節の野菜を使用しているため、季節ごとにメニューが少しずつ異なります。
精進料理には五辛菜と呼ばれるニンニク、ネギ、ニラなど刺激性の強いものは本来使われませんが、山村では一般人の好みに合わせて五辛菜も使われています。五辛菜抜きにしてほしい場合は、前日までに予約をし、その旨を伝えましょう。
15.2Km 2024-03-18
ソウル特別市チョンノ区インサ洞12ギル3
仁寺洞(インサドン)クジプは、仁寺洞の路地にある韓屋の韓国料理店で、メインメニューのプルゴギの野菜巻きでは豚肉、鶏肉、牛肉からプルゴギの種類を選ぶことができます。平らにスライスした大根の甘酸漬けにプルゴギと千切り野菜を包んで食べるもので、おかずとテンジャンチゲが付きます。プルゴギ入りテナガダコの寄せ鍋、牛カルビの鉄板蒸し物、石焼ビビンバ、韓牛ユッケビビンバなども人気を集めています。
15.2Km 2024-03-07
ソウル特別市チュン区チャンギョングンロ62-29
+82-2-2265-0151
又来屋(ウレオク)は、1949年にオープンしたピョンヤン冷麺のお店です。看板メニューはピョンヤン冷麺で、さっぱり淡白な味のスープが絶品です。温かいスープと一緒に楽しめる温麺、麺料理に添えて食べるとさらに美味しいプルゴギなども扱っています。行列ができるほど有名なお店で、ミシュランガイド2023に掲載されました。
15.2Km 2024-12-04
ソウル特別市カンナム区ヨンドンデロ416
+82-2-557-8030
韓方では少し動いただけで汗が出てしまう暑い夏は、気力の消耗が激しいと言います。他の季節より疲労を感じやすくなり、体力をたくさん消耗するため、気力を補うことが何より大切です。そこで『東医宝鑑』では気力を上げる食品として紅参をすすめています。『東医宝鑑』によると「紅参には老いにくく、長寿や気力を高める効果がある」と言われています。気力回復や疲労解消には紅参が「特効薬」という意味です。紅参は高麗人参を3時間くらい皮ごと蒸した後、ゆっくり乾燥させたもので、蒸して乾かす間に糖質成分は無くなり、高麗人参にはなかった新しい有効成分が生成されるなど、成分含有量が豊かになります。紅参に豊富に含まれたサポニン成分は、免疫力アップや気力回復に効くことでも有名です。また、ジンセノサイド(ginsenoside)成分は栄養素の吸収や消化を助けるなど、代謝をあげて気力を取り戻してくれると知られています。そこで、紅参ブランド「チョングァンジャン(正官庄)」で運営する「SPA 1899ドンインビ」では、体に良い紅参を利用した専門のスパを提供しています。