7.4Km 2021-09-03
ソウル特別市 江南区 島山大路100キル 12
東京の5つ星ホテル・マンダリンオリエンタル東京でも腕を振るった日本人寿司職人・佐藤杏輔氏が自ら厳選した天然のネタだけを使い、日本の昔ながらの伝統江戸前寿司をメインにした真心込めたおまかせメニューを提供する鮨海信。
佐藤氏は築地市場で2年間、そして漁師としても2年間の経験があり、長年の経験を通じて海産物についての豊富な知識と経験を持っています。日本の高級寿司店や東京のマンダリンオリエンタル東京のほか、世界各国で寿司職人としての長い経験があり、その経験を生かして2017年にソウル・清潭洞(チョンダムドン)で本人自ら寿司店を開業しました。
済州島をはじめ韓国国内の様々なルートを通じて常に最高の天然物の食材にこだわり、自ら活け締めし熟成(KBS第2テレビ『VJ特攻隊・熟成刺身編』に出演)、フュージョン料理ではない日本伝統の昔ながらの高級江戸前寿司を提供しています。ネタの仕入れから捌き、そして接客まで佐藤氏ひとりで全てこなし、いつも変わらぬ水準と味を守り続けられるよう、カウンター6席のみで営業しています。1人でも利用でき、席が少ないので前もって予約することをおすすめします。
7.4Km 2024-10-18
ソウル特別市クァンジン区ヌンドンロ11ギル10
SUPER JUNIOR イェソン
コーヒーが好きなSUPER JUNIOR イェソンが弟とオープンしたカフェ。またの名を「イェソンカフェ」として韓国のファンはもちろん、外国人のファンもたくさんやってくる。イェソンが直接サービングすることもあるし、アジトみたいな感じになっている。地下1階から地上2階からなるカフェの建物は層毎に違うテーマで視線を引く。サマンコ(たい焼き風のアイスクリーム)スムージーと氷河スムージーが人気メニューだ。
7.4Km 2021-04-02
ソウル特別市 江南区 島山大路101キル 6
+82-2-546-5739
24時間営業の店です。ソウル特別市のガンナム区に位置した韓食専門店です。代表的なメニューはユッケビビンバです。
7.4Km 2024-04-26
ソウル特別市カンナム区サムソンロ730、101号(チョンダム洞)
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7.4Km 2024-09-04
ソウル特別市クァンジン区ヌンドンロ16ギル30
ソウル市広津区に位置する「PERBACCO」はイタリア・ヴェネツィアの立ち飲み居酒屋(Chicchetteria)スタイルのお店。「PERBACCO」という単語はイタリア語で驚きや強調を表します。イタリアにはピザやパスタ以外にももっとおいしい料理がたくさんあることを知ってもらうため、主にイタリアの都市であるヴェネツィア料理を提供しています。代表メニューはうすくスライスしたパンの上にシーフードなどいろんな食材をのせた「チケッティ(Cicchetti)」です。その他、イカのフリット、カタクチイワシのフリットなども味わえます。
7.4Km 2021-04-05
ソウル特別市 広津区 アチャサンロ33ギル43
+82-507-1311-9884
韓国人が好きなホルモン焼きを提供している店です。 代表的なメニューはマクチャンの塩焼きです。ソウル特別市のグァンジン区に位置した韓食専門店です。