咸興マッククス（[백년가게]함흥막국수）

説明

1984年に開店した咸興マッククスは、お父さんと息子さんが代々営業している老舗。観光客よりは地元の人がよく訪れる地元の有名店で、長く通う常連さんが多いお店です。ここのマッククス(混ぜそば)は、一般的なマッククスとは色々と違います。野菜と海苔などを混ぜたそばの上に、辛味と酸味をきかせて和えたスケトウダラの刺身がのります。この一杯のマッククスで、束草の味を存分に満喫できます。咸興マッククスは、初めは混ぜて食べ、途中からお酢、砂糖、薬味ダレ、辛子をお好みで加え、冷たいスープを注ぐとよりおいしく楽しめます。マッククスと冷麺がお父さんが誠実に守ってきた従来からのメニューなら、ユッケジャンカルビタンとユッケジャン餃子スープは息子さんの情熱が入った新メニューです。コクのあるお肉のスープのやさしい辛味と旨味に、スプーンが止まりません。

ホームページ

https://sokchofoods.modoo.at/

ご利用案内

代表メニュー : 咸興刺身マッククス

お問い合わせおよびご案内 : +82-33-632-6707

営業時間 : 10:00～20:00

休みの日 : 年中無休

処理メニュー : 咸興刺身マッククス（함흥회막국수）、咸興刺身冷麺（함흥회냉면）、カルビタン（갈비탕）、ユッケジャン（육개장）、餃子スープ（만두국）など

位置

江原道束草市中央路 54番キル 3

ルート・乗換

チョンジッカン新平本店（정짓간 신평본점）

チョンジッカン新平本店（정짓간 신평본점）

2026-03-04

プサン広域市サハ区ピボンロ6

釜山広域市沙下区新平洞に位置するチョンジッカン新平本店は2011年にオープンし、ミシュランガイドに掲載されたこともある釜山式豚肉クッパ屋さんです。店名の「チョンジッカン（정짓간）」は「台所」を意味する慶尚道の方言です。火曜日以外24時間営業しているので時間に関係なく訪れることができて便利です。看板メニューは豚肉クッパで、スンデクッパやホルモンクッパの他、パサムギョプ（ネギ豚バラ肉）などが味わえます。

小雪園萬寿（소설원 만수）

小雪園萬寿（소설원 만수）

2026-03-04

インチョン広域市ナムドン区インジュデロ840

小雪園萬寿（ソソルウォン・マンス）は、仁川広域市南洞区萬寿洞に位置する2階建てのカフェ。日本の小都市の落ち着いた雰囲気が感じられる空間として企画されています。1階には鯉が泳ぐ屋外池、テラス、雪山があり、2階には畳部屋やルーフトップなど、多彩な空間が用意されています。看板メニューはインジョルミシュペナーで、マロンクリームラテや黒ごまシュペナーなど個性的なドリンクも人気です。その他ホットクトースト、シュリンプマッシュルームオープンサンドイッチなど食事代わりにもなるメニューも提供しています。ペット同伴可、Yes Kids Zoneとなっており、家族連れやカップルなどさまざまな来訪者が快適に過ごせるあたたかい空間です。

巨松カルビチム（本店）（거송갈비찜 본점）

巨松カルビチム（本店）（거송갈비찜 본점）

2026-02-19

テグ広域市チュン区ナムソンロ40

「巨松（コソン）カルビチム（本店）」は2014年に大邱の東城路薬廛通りで営業を始めたカルビの蒸し物の店で、10年以上、大邱市民に愛されています。巨松カルビチムの特製ソースには薬廛通りの店から仕入れた韓方薬材が使われており、さっぱりとした味わいが自慢です。代表メニューは豚カルビチムと牛カルビチムで、醤油味、辛味、麻辣味など、6種類の味から選ぶことができ、辛さは好みに合わせて調節できます。カルビ餃子、水冷麺、混ぜ冷麺などのサイドメニューもあります。

ナポリフェッチプ（나포리횟집）

ナポリフェッチプ（나포리횟집）

2026-02-13

キョンサンナム道コソン郡サムサン面トゥポ1ギル133

ドラマ『無人島のディーバ』でソ・モクハの実家「チュンサム島フェッチプ」として登場するナポリフェッチプは、固城（コソン）でハモの名店として評判を得ています。やわらかな食感のハモ刺身が看板メニューで、白身が花のように広がるハモしゃぶしゃぶや香ばしい焼きハモも味わえます。ハモ刺身としゃぶしゃぶ、または焼きハモを一度に楽しめるセットメニューも用意されています。

江陵の夜（강릉의 밤）

江陵の夜（강릉의 밤）

2026-02-13

カンウォン特別自治道カンヌン市サニャンギル74

グランピング施設をコンセプトにしたバーべキューレストラン。約30年の精肉作業経験を持つオーナーが厳選した最上級の牛肉と豚肉を部位ごとに味わえます。屋外には2～10人まで利用できる席が用意されています。ここで注文した肉を備え付けの食器や調理器具を使って自分で焼いて楽しめるため、まるでキャンプに来たような気分になれます。食後は、各所にあるフォトスポットで家族旅行の思い出を残すことができます。

チャンスハヌルソ仁寺店（장수하늘소 인사점）

チャンスハヌルソ仁寺店（장수하늘소 인사점）

2026-02-19

ソウル特別市チョンノ区インサドンギル34-1

チャンスハヌルソ仁寺店は、ソウル特別市チョンノ区インサ洞に位置する1++等級の韓牛が味わえる韓食店です。スタッフがテーブルで韓牛を焼いてくれます。また個室も用意されており団体や家族での集まりにも最適です。さまざまな種類の韓牛焼きが看板メニューで、他にもプルゴギの寄せ鍋、カルビの蒸し物、ユッケ餃子など、いろいろな韓国料理を味わうことができます。観光地である仁寺洞近く、アクセスしやすいところにあります。

黄金漁場（황금어장）

黄金漁場（황금어장）

2026-02-02

キョンギ道カピョン郡ソラク面ユミョンロ1533-10

黄金漁場（ファングモジャン）は京畿道加平郡に位置するウナギ焼き、淡水魚の辛味スープを味わえるお店です。魚の辛味スープはコウライケツギョ、コウライギギ、ナマズ、雑魚などを使って調理し、魚を先に提供して、すいとんを入れて仕上げます。ウナギ焼きはウナギの骨と韓方薬入りのタレを塗ったタレ焼きと塩をつけて食べる塩焼きの2種類があります。一部食材は直接栽培したものを使っている他、食事の際には副菜とともに鉄釜飯が提供されます。

鐘路班常会（종로반상회）

鐘路班常会（종로반상회）

2026-02-03

ソウル特別市チョンノ区ウジョングクロ2ギル8

鐘路班常会（チョンノバンサンフェ）はソウル特別市チョンノ区、普信閣裏に位置する定食屋で「あたたかい家庭料理」をコンセプトにしています。「チョンガク（鐘閣）駅」や「クァンファムン（光化門）駅」近くで働く会社員や塾に通う受講生に人気です。看板メニューは済州式サムギョプサル（豚肉）野菜炒め、鉄板キムチの蒸し物、スンドゥブ明太子スープなど。店内は広く、会食や団体の集まりにも最適です。

Double T DINING（더블티 다이닝）

2026-03-04

カンウォン特別自治道カンヌン市チョダンスンドゥブギル55本ギル38

コンテンポラリーフレンチレストランDouble T DINING（ダブルティーダイニング）はヨーロッパのミシュラン2つ星レストランでExecutive Sous Chefとしての経歴を積んだシェフと、ソムリエがお届けするレベルの高いグルメ体験ができるスポット。江原道の旬の食材を使い本格的なフレンチレシピを現代的にアレンジしたコース料理と単品メニューを季節にあわせて楽しめます。またワインリストの専門性が認められ、世界的なワインガイドであるスターワインリストにホワイトスターとして公式登録されています。2026年に開催されたスター・ワインリスト・オブ・ザ・イヤー・インターナショナル・オープンでベストミディアムサイズリスト（保有ワイン200～600種部門）のブロンズスターを韓国で初めて受賞しました。計262種の厳選されたワインリストが用意されており、ソムリエによる洗練されたペアリングサービスを提供しています。個室とホールを備えており、ビジネスミーティングや特別な記念日のための空間としても最適です。

コムジプカルビ（곰집갈비）

2026-02-11

チョンラナム道モクポ市ホナムロ58ボンギル14

バラエティ番組『私は1人で暮らす～シングルのハッピーライフ～』で紹介されたグルメ店。1970年に屋台から始まり、50年以上同じ場所で営業を続けています。炭火で焼くカルビは、牛肉と豚肉の2種類があり、両方とも濃厚なタレの味とジューシーで柔らかい食感が楽しめます。放送後は全国から訪れた人々で賑わっており、週末や夕食時は行列必至の人気店となっています。

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