Рестораны - Туристическая информация о Корее

Ресторан

Ресторан "Ханчхэдан" (한채당)

2480     2021-06-17

Провинция Кёнгидо, г. Ханам, ул. Мисадон-но 38
031-792-8880

«Ханчхэдан» - это ресторан, специализирующийся на приготовлении блюд корейской придворной кухни. Ханчхэдан расположен в здании традиционного корейского дома «ханок», что позволит вам погрузиться в атмосферу истинной Кореи.

Ресторан

Ресторан "Чинкогэ" (진고개)

1160     2021-03-29

г. Сеул, окр. Чун-гу, ул. Чхунму-ро 19-1 (р-н Чхунму-ро 3 (сам) га ) (서울특별시 중구 충무로 19-1 (충무로3가))
+82-2-2267-0955

Ресторан «Чинкогэ» работает уже более 40 лет, он славится постоянством качества и вкуса подаваемых здесь блюд. Особенно вкусно здесь делают поссам-кимчхи, который используется как закуска. Поссам-кимчхи от ресторана «Чинкогэ» даже преподносят в качестве подарка.
Популярными блюдами ресторана являются: тушеные ребрышки кальбичим и комплексное меню Кэчжан чонщик.

Ресторан Чеиль Кхончжип (제일콩집)

Ресторан Чеиль Кхончжип (제일콩집)

1389     2021-03-29

37-8, Dongil-ro 174-gil, Nowon-gu, Seoul
+82-2-972-7016

Ресторан Чеиль кхон ёри, расположенный на улице Коннын-дон, это специализированный ресторан, в котором вот уже более 25 лет готовят блюда из сои. При приготовлении блюд здесь используют только сою местного производства, выращиваемую в городе Хончхоне провинции Канвон-до. На стол посетителям подаются блюда из смолотой вручную сои, благодаря чему они имеют особенно насыщенный и приятный вкус. Кроме того, ежедневно заготавливается лишь ограниченное количество сои, которое тут же расходуется. Таким образом, блюда всегда сохраняют свежесть.
Здесь можно отведать самые различные блюда из сои, такие как сонтубу (суп с тофу), кхонтхан (суп из перемолотых бобовых), тубу ччигэ (острый суп с тофу) и т.д. В летнее время особенно большой популярностью пользуется прохладная лапша кхонкуксу. Главным достоинством ресторана, безусловно, являются его блюда, отличающиеся восхитительным традиционным вкусом, напоминающим  корейцам о доме и домашней еде.

Ресторан Bongpiyang (봉피양 방이점)

Ресторан Bongpiyang (봉피양 방이점)

997     2021-03-29

г. Сеул, округ Сонпха-гу, ул. Янчже-дэро 71-киль 1-4

Ресторан славится отличным вкусом блюд "холодная лапша нэнмён по-пхеньянски" и свиным ребрышкам. Вы оцените великолепную гармонию вкусов насыщенного бульона лапши нэнмён с гречневой лапшой.

Ресторан

Ресторан "Нампхо Мёнок" (남포면옥)

1642     2021-03-26

г. Сеул, окр.Чун-гу, ул. Ыльчжи-ро 3, переулок 24 (서울특별시 중구 을지로3길 24)
+82-2-777-3131

Ресторан «Нампхо Мёнок» славится своей 40-летней историей, в нем подают северокорейские блюда. В частности, здесь вы сможете отведать блюдо «Обок чэнбан» и холодную лапшу по-пхеньянски «Пхёнян нэнмён».

Когда вы зайдете в ресторан, вы сразу увидите кувшины врытые в землею, в них хранится кимчхи из редиса «тончхими». На крышках кувшинов указана дата засолки. Рассол тончхими важный ингредиент для приготовления бульона для холодной лапши нэнмён, в состав которого также входит мясной отвар. Холодная лапша нэнмён – это самое популярное блюдо ресторана «Нампхо Мёнок».

В «Обок чэнбан» нет масла, поэтому это блюдо пользуется популярностью у тех, кто старается есть здоровую пищу. В бронзовом неглубокой кастрюльке, похожей скорее на поднос, посетители самостоятельно варят свинину, грибы, другие овощи. После того, как вы съедите мясо и овощи, в оставшемся бульоне можно сварить лапшу или пельмени.

Как добраться: от 1-го выхода со станции метро Ыльчжироипгу (2-ая линия метро) пройдите в переулок за зданием банка Хана (Hana Bank), пройдите мимо аптеки около 30 метров и увидите вывиску ресторана «Нампхо Мёнок».

Ресторан HANCooK (한쿡)

Ресторан HANCooK (한쿡)

1688     2021-03-18

126, Namsangongwon-gil, Yongsan-gu, Seoul
02-3455-9292

Ресторан корейской кухни HANCooK идеально сочетает в себе традиционный вкус и красоту Кореи с современными комфортными условиями, тем самым привлекая многих местных посетителей и иностранных туристов. Наибольшей популярностью пользуется меню корейской традиционной кухни "Чанчхи мадан" (잔치 마당), поскольку гости могут отведать более 30 разновидностей блюд, воспользовавшись шведским столом. Также ресторан славится специальным меню, включающим блюда, приготовленные на гриле, суп с добавлением соевого творога "тубу" и т.д. Название фирменного семейного ресторана HANCooK состоит корейского слова "хан" (корейский) и английского слова "Cook" (готовить). Философия этого заведения заключается в распространении существовавшей с давних пор культуры традиционной корейской кухни по всему миру. Это место отлично подойдёт для проведения праздничных торжеств, корпоративов, семейного ужина и других мероприятий.

Ресторан Buchon Yukhoe (부촌육회)

Ресторан Buchon Yukhoe (부촌육회)

1067     2020-11-26

г. Сеул, округ Чонно-гу, ул. Чон-но 200-12

"Пучхон юкхве" - ресторан, хранящий 60-летние традиции приготовления блюда хве из сырой говядины ("юкхве"). Расположен он в т.н. переулке юкхве в столичном районе Чонно. Здесь можно попробовать различные вкусные блюда по разумным ценам.

Ресторан

Ресторан "Суткарак Чоткарак" (숟가락젓가락)

924     2020-08-03

14, Gwangbok-ro 55beon-gil, Jung-gu, Busan
051-248-0135

Ресторан "Суткарак Чоткарак" (Sutgarakjeotgarak), расположенный в городе Пусан, знаменит своим острым супом с тофу (сунтубу), которое изготавливается из корейских бобов. Кроме этого, здесь стоит попробовать и другие виды супов, которые не уступают друг другу по вкусу.

Ресторан

Ресторан "Ёсокгун" (요석궁)

2383     2020-07-13

Провинция Кёнсанбук-до, г. Кёнчжу, ул. Кёчхонан-киль 19-4
+82-54-772-3347

Ресторан традиционной корейской кухни Ёсокгун («Дворец Ёсок») назван так в честь дочери короля Муёль. Владельцы ресторана – семья Чхве – вот уже более 12 поколений чтят традиции корейской кухни. Все блюда приготовлены из органических продуктов, полезных для здоровья.

Ресторан Poom Seoul (품 서울)

1122     2021-10-13

г. Сеул, окр. Ёнсан-гу, р-н Хуам-дон 358-17, 4 этаж отдельного корпуса храма Тэвончжонса (서울 용산구 후암동 358-17 대원정사 빌딩 별관 4층 )
+82-2-777-9007

В ресторане "Poom Seoul" подаются блюда, приготовленные из лучших сезонных продуктов, качеству коих уделяется первостепенное внимание. В основное меню этого ресторана входят блюда, которые были распространены в аристократическом обществе традиционной Кореи. Необходимо отметить, что это современный ресторан, поэтому рецепты традиционных блюд были несколько переработаны на современный лад.

Ресторан Урэок (우래옥)

1774     2021-03-24

62-29, Changgyeonggung-ro, Jung-gu, Seoul
+82-2-2265-0151

Коронными блюдами ресторана Урэок являются блюда  пульгоги (жаренное мясо) и нэнмён (холодная лапша).
Особенно популярностью пользуется холодная лапша нэнмён, в частности ее ароматный говяжий бульон. Ресторан радует своих посетителей уж более 60 лет. А недавно ресторан Урэок вышел на американский рынок, где блюдо нэнмён также стало пользоваться популярностью.

Ресторан Чихвачжа (지화자)

2969     2020-09-21

125, Jahamun-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-2269-5834

Чихвачжа - первый специализированный ресторан традиционной королевской кухни в Корее, который открылся в 1991 году. Управлением данного заведения занимаются профессор Хван Хе Сон, обладающий прекрасными кулинарными способностями в приготовлении королевской кухни эпохи Чосон (национальный объект нематериального культурного наследия № 38), и директор научно-исследовательского института Хан Бок Рё. Это место идеально подходит для проведения бизнес встреч, официальных знакомств,  празднования годика, юбилея и других торжественных событий. Все блюда готовятся только из свежих ингредиентов без искусственных добавок и приправ, в чём и заключается главный секрет превосходных вкусовых качеств. Посетив ресторан "Чихвачжа", вы сможете поближе познакомиться с выдающейся культурой корейской кухни, отведать королевские блюда и получить незабываемые впечатления.