무심정
8.9Km 2024-11-21
부산광역시 금정구 북문로 23
051-517-3352
무심정은 부산 금정구 금성동에 위치한 한식 전문점으로 깨끗하고 정갈한 음식을 제공한다. 메뉴는 사찰음식에 약선요리로 자연 그대로의 재료만을 사용하여 맛을 내며, 장아찌류를 매일매일 바꿔서 상에 올리고 있다. 금정산 자락에서 직접 재배한 유기농 식재료들을 사용하고, 간장, 된장, 고추장 등의 장류와 32가지의 장아찌들로 조리한다. 손두부는 간수 대신 바닷물을 쓰는 초당두부에 12가지 한약재료를 넣고 삶아낸, 국내산 돼지수육을 얹고 새우젓을 적당히 곁들이면 더욱 고소하고 부드럽다. 차려낸 밑반찬과 밥은 무형문화재가 만든 방짜유기(생명의 그릇)에 담는다. 정성 가득한 식사를 즐기고 싶다면 무심정을 추천한다.
수복센타
8.9Km 2024-12-02
부산광역시 중구 남포길 25-3
스지어묵탕이 유명한 남포동 수복센타. '센터'가 아닌 '센타'라는 이름에서도 느껴지듯 오랜 세월의 흔적이 묻어나는 곳이다. 1,945년 처음 문을 열어 현재까지 수십 년의 전통을 이어오고 있다. 오래된 노포지만 정겨움이 있고 친절함이 있다. 스지어묵탕 외에도 광어살과 뼈를 잘게 다져 양념한 다다끼, 살이 통통하고 담백한 메로구이, 홍어, 가오리무침 등 의 다양한 메뉴들이 있다.
할매가야밀면
8.9Km 2024-09-12
부산광역시 중구 광복로 56-14
051-246-3314
부산의 대표음식인 밀면을 맛볼 수 있는 곳이다. 약간 노르스름한 빛깔의 면발은 알맞게 차지다는 표현이 딱 어울릴 정도로 쫀득하고, 맑게 우려낸 국물은 정성스럽게 간 살얼음 육수라 시원한 맛이 일품이다. 면발과 국물의 조화가 좋은 밀면집이다. 단체석이 있어 단체로 이용이 가능하며 주차는 불가능하여 인근 공영주차장에 주차를 한 후 식당이용을 해야 한다.
원산면옥
8.9Km 2025-01-06
부산광역시 중구 광복로 56-8
051-245-2310
동일 장소에서 대를 이은 전통 지정음식점으로서 순수한 한우 뼈로 육수를 내어 중구에서 손꼽아 자랑할 수 있는 냉면집이다. 함흥냉면과 평양냉면, 왕만두가 유명하다.
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