서울 동대문 닭한마리 골목

8.2Km 2024-09-30

서울특별시 종로구 종로40가길 14

의류 상가가 꽉꽉 들어찬 빌딩들이 즐비한 동대문, 이제는 아시아 최대의 의류상가 지대라고 해도 지나치지 않는 곳이 동대문 주변 지역이다. 이곳이 지금의 모습을 갖추게 된 뒤에는 동대문 원단시장, 평화시장과 인근에 자리 잡은 시장 사람들이 있었다. 30여 년 전 그들의 허기를 달래주고 마음을 녹여주던 곳이 지금의 닭한마리 골목이었다. 지하철 4호선 동대문역 8, 9번 출구로 나와 직진하다가 기업은행 건물을 끼고 좌회전하면 일방 통행길이다. 그 길 오른쪽에는 오늘도 동대문 종합시장과 인근 시장으로 드나드는 물품을 나르는 택배 오토바이들이 즐비하게 서 있다. 그 길 중간쯤 오른쪽에 보면 덕성각이라는 중국요리집이 보이는데 그 골목으로 들어가면 닭한마리집들이 나온다.

그 골목 닭한마리집들은 짧게는 5년부터 길게는 30년이 넘는 세월 동안 그 자리를 지키고 있다. 그러나 지금의 식당이 있기 전 개인 집에서 닭칼국수를 팔던 시절까지 거슬러 올라가면 그 골목 닭한마리집의 역사는 30년 보다 훨씬 더 전으로 거슬러올라가야 한다. 당시 닭칼국수를 팔던 할머니집을 28년 전에 인수해서 지금까지 '닭한마리'를 팔던 식당 주인의 이야기를 들어보면 할머니 한 분이 지금의 '닭한마리'식의 요리가 아니라 닭고기를 넣고 칼국수를 끓여 팔았다고 한다. 기와 얹은 한옥집 마루와 방에서 손님을 받았다. 지금의 사장은 그 집을 고스란히 인수해서 당시 마당이었던 곳에 홀을 만들고 식탁을 놓았다. 지금 남아 있는 집들 가운데서 가장 오래된 집은 '진옥화 닭한마리'이다. 그러나 식당에 불이 났고 2009년 2월 재건축 하였다.

이 집 또한 처음에는 지금의 '닭한마리'식의 요리가 아니라 '닭칼국수'를 팔았다. 그러니까 동대문 닭한마리 골목 요리의 원조는 닭칼국수인 셈이다. 지금도 이 골목 식당 간판이나 현관, 유리창에는'닭칼국수'라는 단어가 남아 있다. 또한 '닭한마리'와 곁들여 먹는 메뉴에 칼국수 사리가 남아 있는 것도 그 증거인 셈이다. 어떻게 보면 칼국수에 닭고기가 들어간 것에서 닭한마리를 육수에 넣고 끓이는 닭요리에 칼국수가 부재료로 들어가는, 주객이 전도된 요리이기도 하다. '닭한마리' 요리는 집집마다 거의 비슷하다. 다른 게 있다면 닭고기를 찍어먹는 소스의 맛과 육수, 선택해 넣어 먹을 수 있는 부재료 등이다. 그래서 이 골목 집집마다 소스와 육수의 비빔을 반만 공개한다. 나머지는 비밀이다. 소스의 주재료인 고춧가루가 좋아야 한다. 맵기만한 고춧가루가 아니라 매우면서도 풍부한 미감과 감칠맛을 머금고 있어야 한다.

또한, 육수에 들어가는 재료도 엄나무, 인삼 등 집 마다 다르다. 큰 양푼에 육수 가득 붓고 그 속에서 닭한마리를 통째로 끓인다. 닭은 살짝 삶아서 나오지만 식탁 위 간이 가스레인지 위에서도 푹 끓이는 게 좋다. 왜냐하면 감자와 떡, 인삼, 대추, 버섯 등 부재료들의 맛이 우러나 뒤엉켜 한 맛을 내야 하기 때문이다. 그렇게 끓고 나면 고기와 부재료를 건저 먹은 뒤 남은 육수에 칼국수 사리를 넣어 끓여 먹는 것으로 닭한마리의 만찬은 끝난다. 지금도 이 골목 단골의 반 이상이 동대문 주변 시장 사람들이다. 소문이 일본까지 퍼져 일본 여행자들도 꽤 많이 찾는다. 또한, 맛골목을 좋아하는 젊은 연인들이 인터넷에서 정보를 얻고 팔품을 팔아 이 골목을 찾는다. 그들의 입맛에 30년 전 '닭한마리'요리가 다시 태어나고 있다.

에페

8.2Km 2022-04-11

서울특별시 종로구 종로31길 31
02-747-8894

서울특별시 종로에 있는 일식당이다. 대표메뉴는 수제 등심 돈까스이다. 회사원들이 좋아하는 매장이다.

진옥화할매원조닭한마리

8.2Km 2024-05-31

서울특별시 종로구 종로40가길 18
02-2275-9666

1978년에 문을 열어 대를 이어 자리를 지켜온 진옥화할매원조닭한마리는 동대문 닭한마리 골목에 자리 잡고 있다. 생후 35일 된 신선한 영계만 골라 끓여 냉동하지 않고 사용하며 강하지 않은 양념에 끓여내기 때문에 영계 고유의 부드러운 맛을 최대한 살릴 수 있다는 것이 이곳만의 특징이다. 남은 국물에 넣어 끓여 먹는 칼국수 사리 맛도 일품이라 빠뜨릴 수 없다. 끓여 나오는 육수가 진하고 구수하면서도 시원하다.

국립민속박물관&국립민속박물관 어린이박물관

8.2Km 2024-05-13

서울특별시 종로구 삼청로 37

국립민속박물관은 우리나라 전통 생활양식과 관련된 4,000여 점의 민속자료가 전시되어 있는 국내 유일의 민속생활사 관련 국립박물관이다. 본관과 파주관이 있는데 본관은 경복궁 경내에 있다. 본관 안에는 어린이박물관이 있다. 국립민속박물관은 민속문화의 연구·수집·보존과 문화교육 및 생활문화 전시로 전통문화에 대한 올바른 인식을 통한 민족적 자긍심을 일깨울 수 있는 문화교육의 현장이다. 전통과 현대가 어우른 문화의 전당으로 3개의 상설전시실과 야외 전시, 2개의 기획전시실이 있다. 상설 전시 [1전시실]에서는 한국인의 하루, [2전시실]에서는 한국인의 일 년, [3전시실]에서는 한국인의 일생에 대해서 전시한다. 야외 전시에는 열두 띠 동상과 연자방아, 장승 동상 등이 전시되어 있고, 1970~1980년대 서울 지역 동네 골목을 재현한 [추억의 거리]가 재현되어 있다. 다양한 문화교육 프로그램과 행사는 홈페이지의 [교육안내∙신청]을 통해 선착순으로 참여할 수 있다. 설날이나 추석과 같은 전통 명절에도 전통 놀이와 공연 등이 다채롭게 진행된다. 주한 외국인을 위한 체험행사도 진행하여 한국문화알기에 도움을 준다. 국립민속박물관 어린이박물관은 우리나라 전통생활양식에 관련하여 어린이들에게 알기 쉽게 설명해 주고 체험해 볼 수 있도록 전시해 놓은 박물관이다. 어린이박물관은 홈페이지를 통해 1인당 1일 1회만 전시예약이 가능하고 사전예약을 해야 관람할 수 있다.

부암동 몽유도원 도이창

8.2Km 2024-06-25

서울특별시 종로구 창의문로11길 10

부암동 몽유도원 도이창은 서울특별시 종로구 부암동, 서울미술관 옆에 있는 카페이다. 매장은 단독 건물로 되어있고 자체 주차장을 갖고 있어 주차가 편리하다. 넓은 홀에 테이블 사이가 넓어 여유 있고 날씨가 좋은 날엔 야외 테이블이 인기다. 공정무역을 통한 커피만을 고집하며 사회적 가치를 실현하고 있다. 대표 메뉴로 스페셜티 커피 오리지널이 있고 그 외 에스프레소, 핸드드립, 빈, 티, 주스와 함께 다양한 케이크와 디저트가 많다. 주변에 유금와당박물관, 석파정 서울미술관 등 박물관과 미술관이 많아 방문 전후에 둘러보기 좋다.

연지동순두부

8.2Km 2021-03-10

서울특별시 종로구 대학로1길 10
02-762-0593

다양한 순두부 요리를 판매하고 있는 곳이다. 서울특별시 종로구에 있는 한식 전문점이다. 대표메뉴는 해물 순두부다.

용문집

8.2Km 2024-10-07

서울특별시 성동구 마장로39가길 32 (마장동)
02-2299-4648

용문집은 1973년 개업 이래 마장동 먹자골목의 명물 고깃집으로서 자리 잡았다. 3대에 걸쳐 50년이 넘는 시간 동안 내국인, 외국인 관광객 가릴 것 없이 사랑을 받고 있다. 현재 마장동 용문집은 새롭게 지어진 먹자골목 타운 5층과 새롭게 이전한 성동구 마장로 39가길 32 1층에 위치한 2개의 지점이 운영되고 있으며, 새롭게 이전한 매장은 마장역 2번 출구에서 가깝게 자리 잡고 있어 접근성이 한층 향상되었다. 최상급 1++ 한우부터 저렴한 2등급 육우까지 다양한 소고기를 맛볼 수 있으며, 싱싱한 육회/ 육사시미/ 간, 천엽 등을 서비스로 즐길 수 있다. 깔끔하게 정돈된 실내로 가족단위 식사, 단체 회식 장소로도 적합하다.

신당동천팥죽

8.2Km 2024-10-02

서울특별시 중구 다산로44길 33
02-2237-6385

좋은 품질의 팥과 찹쌀로 정성껏 반죽해 만들기에 그 맛이 일품이다. 또한 손님이 주문하면 그때 만들기 때문에 쫄깃함이 살아있다. 여름철 즐겨먹는 팥빙수만 봐도 알 수 있듯이 팥은 몸의 열을 낮추는 효과가 탁월해 오히려 무더운 날 먹으면 제격이다.

늘봄해물찜&손칼국수 답십리본점

8.2Km 2024-01-16

서울특별시 동대문구 전농로 39

늘봄 해물찜&손칼국수 답십리 본점은 서울특별시 동대문구 답십리동에 위치하고 있다. 전용 주차장이 없어 대중교통을 이용하는 게 편리한데 지하철 5호선 4번 출구에서 가깝다. 동네 맛집으로 소문나기 시작하면서 이제는 전국구 맛집이 되었다. 다수의 TV 프로그램에 맛집으로 소개되었고 그 이력들은 매장 입구에 전시돼 있다. 갈비해물찜과 아귀찜 등의 찜메뉴와 바지락칼국수, 해물낙지칼국수, 들깨칼국수, 팥새알죽 등의 식사류도 맛볼 수 있다. 식당 주변에 답십리공원, 간데메공원, 장평근린공원이 있어 식사 후 가벼운 산책을 즐길 수 있다.

유래회관

8.2Km 2022-11-11

서울특별시 성동구 마장로 196
02-2293-8866

57년 전통의 한우등심을 맛볼 수 있는 맛집이다. 대표메뉴는 등심이다. 서울특별시 성동구에 있는 한식전문점이다.

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