レストラン - 韓国旅行・観光情報

テプングァン (대풍관)

2025-01-22

キョンサンナム道トンヨン市ヘソンジョン2ギル29

新鮮な旬の海鮮料理が味わえる店。春と夏にはホヤ、アワビ、太刀魚などを使った冷やしスープ、チヂミ、釜飯、ビビンバなどを楽しむことができ、秋と冬にはカキ料理がメインとなる。カングアン(江口岸)付近に立地し、団体客も利用しやすい。

チョゴク食堂 (저곡식당)

2024-12-06

충청남도 금산군 제원면 금강로 286

クムサン(錦山)高麗人蔘入り魚粥村の入り口にある。クムガン(錦江)流域の郷土料理の一つである魚粥にクムサン(錦山)の特産品の高麗人蔘が入っており、独特の風味が楽しめる。高麗人蔘天ぷらとともにクムガン(錦江)流域でよく食べられる「揚げ出しオイカワの煮物」（淡水魚をフライパンに沿って丸く並べて煮込んだ料理）、淡水魚の辛味スープも味わえる。

フンドゥル岩 (흔들바위)

2024-12-27

강원특별자치도 평창군 봉평면 태기로 1

ナムルを100余りの調理法で料理し、色んな味を同時に楽しむことができる。刺激的な味付けより、ナムル本来の味と香りを引き立てる調理法で料理している。

ハンマウム食堂 (한마음식당)

2025-01-22

キョンサンナム道トンヨン市ヘソンジョン1ギル6

お客様に新鮮な料理を提供するため、1日100テーブル限定で運営する食堂。サムギョプサルとキムチ、カキを合わせて食べる「カキのサムハプ」が看板メニュー。他にもカキのチヂミ、カキの甘酢炒め、カキの練り物など、色んなカキ料理を取り揃えている。

テセラーメン (대새라면)

2024-12-27

경상북도 울진군 후포면 울진대게로 245

ズワイガニやエビなどを入れた旨味抜群のラーメンを主力としている食堂。ベニズワイガニやタコなどを入れたラーメンもあり、旬の時期にはズワイガニの蒸し物も食べられる。

釜山(プサン)中区に位置するサムソン寿司は、新鮮な食材と丁寧な手仕事が光る和食店。毎日新しいネタで寿司を握り、米も厳選して取り寄せている。寿司のほかにも、もりそば定食やふぐ刺しなど多彩な和食メニューが揃い、日本の伝統的な味わいを楽しめる。日本式の海苔巻きも有名だが、長年通う常連客が欠かさず注文するのがふぐ料理だ。この店のふぐちり(ふぐスープ)は、旬の野菜とふぐで引き立てられたコクの旨さが特徴。ふぐ刺しは、皮や身、しゃぶしゃぶまで一度に味わえる一品となっている。

クムスポックク海雲台本店（금수복국 해운대본점）

2026-05-19

プサン広域市ヘウンデ区チュンドン1ロ43ボンギル23

クムスポックク海雲台（ヘウンデ）本店『ミシュランガイドソウル＆釜山2024』の「セレクテッドレストラン（良い料理を提供するレストラン）」に選ばれた食堂。1970年に開業し、50年以上の歴史を持つ老舗です。4種類のふぐから一種類選び、ふぐスープ（ポックク）を注文することができ、ふぐの種類によって異なる味と食感を楽しめます。

クムサン(錦山)元祖キムジョンイサムゲタン (금산원조김정이삼계탕)

2024-12-27

충청남도 금산군 금산읍 인삼약초로 33

クムサン(錦山)高麗人蔘市場で購入した高麗人蔘を煮込んだサムゲタンを味わえる。ナツメ、川芎(せんきゅう)など様々な食材と鶏肉を一緒に入れて1時間かけて煮込んだサムゲタンは、地元民はもちろん、クムサン(錦山)高麗人蔘市場を訪れる人々にも長年愛されてきた。アワビ、コウタケ、冬虫夏草など様々な材料が入ったサムゲタンも味わえる。

タルレチョン (달래촌)

2024-12-27

강원특별자치도 양양군 현남면 화상천로 634

ハウォルチョン(下月川)里住民が営農組合法人を設立・運営している癒しのテーマパークで、飲食店や団体向け宿泊施設、各種体験プログラムを備えている。飲食店では、様々な韓方の材料やきのこ、山菜などが全部味わえる「名品御膳」シリーズを提供している。自然から採取した色とりどりの山菜が並び、独特の味と風味を楽しめる。フィンランド式サウナの設備があり、食事をしなくても乾式サウナ体験ができる。

トゥンブルガーデン (등불가든)

2025-01-23

カンウォン特別自治道ヤンヤン郡ヤンヤン邑ポウォルナドゥルギル23

松茸とヤンヤン(襄陽)韓牛の組み合わせを堪能でき、アメリカのポップシンガーで音楽プロデューサーのカニエ・ウェストが訪れたこともある。毎年秋になると韓牛の特殊部位や霜降りロースなどを天然松茸と一緒に焼いて食べることができる。松茸入りの韓牛プルゴギと寄せ鍋も人気メニュー。肉は常時食べられるが、松茸は天然松茸が採れる時期のみ味わえるので、訪れる際には参考にしておこう。

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