ヨンギ食堂 (연기식당)
2026-05-28
전북특별자치도 고창군 아산면 선운대로 2727
高敞(コチャン)で初めてウナギの蒲焼きを提供した食堂。厨房で焼き上げて出してくれるため、炭火の煙を気にせず、快適に食事を楽しめる。ウナギの蒲焼きだけでなく、食事メニューとしてウナギスープも用意されている。ウナギの骨の唐揚げ、味噌汁、ニラの和え物、自家製のどんぐりこんにゃくなど、丁寧で多彩なおかずが並ぶ、満足感たっぷりの食事だ。干潟ウナギもあわせて提供している。
キョンド(鏡島)会館本店 (경도회관 본점)
2024-12-10
전라남도 여수시 대경도길 2-2
韓国で初めてハモしゃぶを販売した、キョンド(鏡島)にあるハモ専門店。ウェドン(外洞)マウルのキョンド(鏡島)船着場の入口にあり、ヨス(麗水)の全景を眺めながら食事することができる。採れたてのハモで作る新鮮な料理を提供しており、4月末から11月初めまでは「ハモの湯びき」を味わうことができる。
モッポ(木浦)ラーメンガンギエイラーメン (목포라면 홍어라면)
2026-05-28
チョンラナム道モッポ市ヨンサンロ40番ギル16
看板メニューのガンギエイラーメンは、単にラーメンにガンギエイを入れて煮込んだだけの料理ではなく、店独自に開発した特製タレで仕上げた、コク深いスープが魅力だ。しっかり発酵させた国産ガンギエイを使ったガンギエイのサンハプや、ガンギエイのチヂミ、ガンギエイの天ぷらなども人気メニュー。ひとりでもさまざまなガンギエイ料理を楽しめるよう、おひとり様おまかせメニューも用意されている。ガンギエイをひと味違った形で楽しめる店だ。
ナムド(南道)アリラン (남도아리랑)
2026-05-28
チョンラナム道モッポ市ヨンサンロ40番ギル21
比較的発酵の弱いガンギエイを提供している、ガンギエイに初めて挑戦してみたい人におすすめの食堂。ガンギエイのサムハプをはじめ、さまざまな海鮮を一度に楽しめる木浦(モッポ)9ハプが代表メニューで、ガンギエイのサムハプに加え、ユッケ、テナガダコのたたき、アワビ、タイラギ、ホタテ、季節の和え物などを一度に味わうことができ、老若男女問わず南道の名物料理を楽しめる。ガンギエイを主役にした一膳料理も人気で、ガンギエイの肝で作ったガンギエイの肝スープも絶品だ。
チョンウォンガーデン (청원가든)
2026-05-28
チョンブク特別自治道コチャン郡アサン面ソヌンサロ67
禅雲寺入口周辺に点在する風川(プンチョン)ウナギ専門店の中でも、清潔感のある雰囲気と食欲をそそるおかずで、高い評価を得ている。ウナギの蒲焼きを注文すると、厨房であらかじめ塩やタレで味付けして提供してくれる。その場でさばいたウナギを炭火で焼いて楽しめる店だ。席数が多いため団体利用にも適している。
クムダンヤンマン (금단양만)
2026-05-28
전북특별자치도 고창군 심원면 검당길 51-10
ウナギの養殖場を併設している店で、比較的リーズナブルな価格でウナギを味わえる。1階はウナギの販売コーナー、2階は食堂として運営されている。1階で生きたウナギを購入すると、その場でさばいて提供してくれる仕組みだ。持ち帰りも、2階に上がって自分で焼いて食べることも可能。
サゴリ飯店 (사거리반점)
2026-05-28
チョンラナム道ムアン郡ヒョンギョン面ポンウォルロ109
中心地からは離れているが、昼休みになるといつも多くの訪問客で賑わう有名なグルメレストラン。テナガダコが丸ごと1杯入るテナガダコチャンポンが人気メニュー。
トンサンジョン (동산정)
2026-05-28
チョンラナム道ムアン郡ムアン邑ソンナム1ギル173
毎日早朝に競売で仕入れた新鮮なテナガダコで作った料理を、リーズナブルな値段で味わえる。13の食材料を入れて3時間以上じっくり煮込んだだし汁に生のテナガダコを入れたテナガダコスープがおすすめ。
スギネ (숙이네)
2026-05-28
チョンラナム道ムアン郡ムアン邑ソンナム1ギル172
40年以上の歴史を誇るテナガダコ専門店。自家製のマッコリ酢で味付けしたテナガダコの酢和えが一番人気だ。旨みたっぷりの土鍋スープや丸焼きも楽しめる。新鮮なテナガダコを使った多彩なコース料理を味わいたい人におすすめの一軒。
ワンド(莞島)ヘムルタン (완도해물탕)
2026-05-28
チョンラナム道ワンド郡ワンド邑チャンボゴデロ256-1
アワビ、貝類、カニ、タコなど莞島(ワンド)産の海鮮をたっぷり入れて作った海鮮鍋を食べられる。地鶏とアワビ、海鮮が調和を成す鶏肉と海鮮の保養スープも珍味だが、訪問3時間前に予約する必要がある。アワビと様々な海鮮を土鍋に入れて作る海鮮土鍋はひとりご飯におすすめのメニューだ。
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