ソウルで2番目に美味しい店（서울서둘째로잘하는집）
2024-03-15
ソウル特別市チョンノ区サムチョンロ122-1
ソウルで2番目にうまい店（ソウルソトゥルチェロチャルハヌンジプ）は、景福宮（キョンボックン）の近くにある小豆粥＆伝統茶屋で、小豆粥は甘くてやわらかく、中にモチモチしたトクや栗などが入った食べ物です。韓国では、冬至（一年で昼の時間が一番短く、夜の時間が一番長い日）に小豆粥を食べる風習があります。7種類の韓方の材料が入った双和茶、シナモンと生姜の味が調和したスジョングァ、消化を助けるシケなどの伝統茶も人気メニューです。
三清洞スジェビ（삼청동수제비）
2024-03-05
ソウル特別市チョンノ区サムチョンロ101-1
三清洞（サムチョンドン）スジェビは、三清洞にあるすいとんの専門店です。すいとんとは、小麦粉の生地を手でちぎって、カタクチイワシの出し汁などで煮込んだ料理のことをいいます。看板メニューのすいとんはズッキーニ、貝の身、ジャガイモと一緒に煮込んで壺に入れて供されます。100%ジャガイモだけを使用したじゃがいものチヂミも絶品です。近くの観光スポットとしては、北村（プクチョン）韓屋村、国立現代美術館、景福宮（キョンボックン）などがあります。
多楽亭（다락정）
2021-04-05
ソウル特別市 鐘路区 三清路 131-1
+82-2-725-1697
1991年にオープンしたソウル特別市鐘路区にある「多楽亭（タラクジョン）」は北韓式餃子の寄せ鍋専門店です。代表メニューはキムチ餃子の寄せ鍋です。
雪木軒（눈나무집）
2021-02-09
ソウル特別市 鐘路区 三清路 136-1
「雪木軒（ヌンナムチプ）」は、北韓料理であるキムチマリグクス（キムチ混ぜ素麺）で有名なお店です。地下にあり、テーブルがいくつか置かれているだけのこぢんまりとしたお店ですが、食事時間になるといつも行列ができます。現在は、お店の主人であるおばあさんの娘が、お店の向い側に3階建てのお店を新たにオープンしました。店名も味も全く同じですが、昔ながらの雰囲気を楽しみながら食事をしたい場合は昔からあるほうのお店を、お洒落なインテリアの中で食事をしたい場合は新しいほうのお店を訪れると良いでしょう。雪木軒の代表メニュー・キムチマリグクスは水キムチに麺を入れ、ごま油に海苔、ゆで玉子、ゴマなどを加え食べる料理で、だしが冷たくさっぱりとしていてピリ辛なのが特徴です。ほかにもキムチマリパプは麺の代わりにご飯を入れて食べるもので普段ではなかなか味わえない独特な味わいの一品です。またキムチマリ料理といっしょに挽肉をハンバーグ状にしたトッカルビも人気のメニューとなっています。
現代カルグクス（현대칼국수）
2021-02-09
ソウル特別市 中区 世宗大路 76
1982年にオープンした現代（ヒョンデ）カルグクスは、2代にわたってカルグクスを専門に扱っているお店です。スープが濃く香ばしく、近辺の会社員がたくさん訪れます。スープはイワシ、スケトウダラの頭、だし汁などをじっくり煮込んで作ります。ここに柔らかい麺とかぼちゃ、玉ねぎ、ねぎなどの野菜が加わります。その味もさることながら、ボリュームも満点。若い男性でも一杯食べたらお腹がいっぱいになる程、量が多いのもこちらのお店の特徴です。それでも足らない人には、麺とご飯を無料でサービスしてくれます。そして忘れてはならないのが、キムチ。毎日漬ける浅漬けキムチと3日間ほど熟成させたカクトゥギを一緒に味わうことができます。 辛い味が好きな人はテーブルに置いてある唐辛子を入れて食べるとさらに美味しくいただけます。
サムソン赤いヤンニョム炭火焼き（삼성 빨간양념 숯불구이）
2021-02-09
ソウル特別市 中区 南大門路1キル 39
1972年の開業以来、炭火焼きで有名な「サムソン赤いヤンニョム炭火焼き」。粉唐辛子、ニンニク、ショウガなどで作った真っ赤なオリジナル特製ヤンニョム（タレ）を豚肉にからめたものを、炭火で焼いて食べるのがこのお店の食べ方です。お肉は、生の肉に味付けした「チュムルロク」と冷凍した肉を一口大に切って味付けした「トングランテン」の2種類あります。
クァンヤンプルゴギ本家（광양불고기본가）
2024-03-18
ソウル特別市カンナム区トゴクロ99ギル16
クァンヤンプルゴギは、牛肉のたたきをカンジャンのタレに漬け込んで網で焼いたもので、甘い味付けと柔らかい食感が特徴です。クァンヤンプルゴギ本家は、プルコギ以外にも牛肉焼き、ユッケ、韓牛霜降りロース焼きなど様々な種類の料理を提供しています。韓牛ロースのチヂミも人気メニューの一つで、ランチメニュー（クァンヤン本家家庭料理、韓牛霜降り肉焼き)も別にあります。
忠武路釜山ポクチプ（충무로 부산복집）
2024-02-28
ソウル特別市ソンパ区チュンデロ27ギル9-1 トンホビル
+82-2-404-3227
忠武路釜山（チュンムロ・プサン）ポクチプは、梧琴（オグム）公園とオリンピック公園の周辺にあるふぐ料理専門店です。看板メニューはとらふぐの辛味スープで、新鮮な生ふぐ、ねぎ、大根、昆布を使用しており、ピリッとしていてすっきりした味のスープの味は絶品です。甘辛いく味付けしたふぐプルコギ、あるいは新鮮な野菜とふぐが食べられるふぐしゃぶしゃぶも人気メニューです。周辺観光スポットには石村（ソクチョン）湖、ロッテワールドがあります。
テリム山菜定食（태림산채정식）
2024-11-28
ソウル特別市 道峰区 蘆海路60キル 32
+82-2-998-5468
山菜和えと蔓人参の香りが店内に広がる「テリム山菜定食（サンチェジョンシク）」。 健康野菜の山菜和えと蔓人参、キキョウの根を使った根菜料理がこのお店のおすすめです。また、薬水（湧水）で漬けた水キムチは、独特な味わいが人気です。
大門（대문）
2021-05-31
ソウル特別市 道峰区 シル峰路139-6
大門おすすめの韓定食・大門定食（テムンジョンシク）には、きれいに千切りされトッピングを加えた香ばしい蕩平菜（タンピョンチェ）、フルーツソースがおいしい野菜サラダ、天然素材で色付けした5色の煎（ジョン）の皮に鴨肉を包んで食べる鴨五色煎（オリオセクジョン）、そしてクラゲ冷菜などがあり、いずれも大変おいしく食欲をかきたてる料理ばかり。メイン料理の後には、締めにプルコギや干し菜の味噌和えなど昔ながらの美味しいおかずとともに、味噌チゲと釜飯が出てきます。
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