レストラン - 韓国旅行・観光情報

ヘジンフェッチプ（해진횟집）

2024-03-18

チェジュ特別自治道チェジュ市ソブドゥギル22-1

済州（チェジュ）港西（ソ）ふ頭防波堤にあるヘジンフェッチプの看板メニューは、済州地域でしか味わえないマハタで、他にマダイ、アラなど新鮮な刺身を厳選して提供しています。2、3階では済州の海を眺望しながら食事を楽しむことができ、地元の人はもちろん観光客にも人気のあるお店です。

エベレスト（에베레스트）

2021-03-29

ソウル特別市鐘路区鐘路51ガキル2-1
+82-2-766-8850

ソウル特別市鐘路区に位置するエベレストはネパール料理専門店です。バーべキュー、チキンカレー、マトンカレー、ベジタブルカレー、シーフードカレー、タンドリーチキン、ネパール伝統ドリンクなど、様々なメニューを提供しています。

茶門（다문）

2024-04-07

チョンブク特別自治道全州市完山区銀杏路74-8

全州市の韓屋村に位置している「茶門（タムン）」は、韓屋の建物がぐるっと四方を囲むような造りで、大小の部屋で構成されています。

パークハイアットソウル Cornerstone（파크 하얏트 서울 코너스톤）

2021-11-12

ソウル特別市江南区テヘラン路606

モダンな雰囲気のなかで、素朴なイタリアの家庭料理が味わえる伝統イタリアンレストランです。韓国とイタリアの旬の材料を使い、南イタリアからインスピレーションを得た料理を提供しています。約500種類のワインリストのうち70％以上がイタリア産ワインとなっており、その他ビール、グラッパなどさまざまなアルコールも楽しめます。また、プライベートダイニングルームがあり、ビジネスミーティング、家族の集まり、プロポーズなど目的に合わせて使用できます。

南浦サムゲタン（남포삼계탕）

2024-03-15

プサン広域市チュン区ナムポギル16-1

1962年創業の長い歴史のある南浦（ナムポ）サムゲタンは、韓国の保養食のサムゲタン専門店で、地元の人が多く訪れています。韓国産鶏肉を野菜、韓方の材料と一緒に長時間煮込んだサムゲタンは、栄養が豊富で人気を集めています。アワビを入れたアワビサムゲタン、チキンのグリル焼きなどのメニューも人気があります。

スヒ食堂（수희식당）

2024-02-27

チェジュ特別自治道ソギポ市テピョンロ377

スヒ食堂は、済州の郷土料理専門店です。看板メニューはアワビ土鍋で、済州の清らかな海で獲れた新鮮なトコブシと海の幸が入っていてすっきりした味わいが楽しめます。済州でしか味わえないウニ入りワカメスープと太刀魚スープも人気を集めています。近くの観光スポットとして天地淵（チョンジヨン）滝があります。

正食堂 ( 정식당 )

2021-04-02

ソウル特別市江南区宣陵路158キル 11
+82-2-517-4654

「ミシュランガイド2020」に選定された店です。ソウル特別市のガンナム区に位置した韓食専門店です。代表的なメニューはヒレステーキです。

プム・ソウル（품 서울）

2024-03-07

ソウル特別市カンナム区サムソンロ126ギル6
+82-2-777-9007

プム・ソウルは、韓国の伝統料理にモダンな要素を取り入れた韓国料理店で、昔の王室や貴族の料理をベースに、旬の食材と天然調味料を使った韓定食コース料理を提供しています。ランチメニューとディナーメニューがあり、少なくとも1日前までに予約が必要です。2020年の「ミシュランガイド」に選ばれており、チョンダム駅６番出口から近い場所に位置しています。

ピエールガニェール（피에르 가니에르）

2021-11-12

ソウル特別市中区乙支路30

ミシュラン3つ星シェフとして世界的に有名な「ピエール･ガニェール（PIERRE GAGNAIRE）」の名前をつけた「ピエール･ガニェールソウル」はパリ、東京、香港に続いて2008年10月1日、ソウルに4軒目をオープンしました。ピエール･ガニェールは、世界100大シェフの中から1位に選ばれており、革新的で多様な調理法、他とは違った芸術的感覚が秀でたフランス料理を味わえます。

精進料理専門店鉢孟供養（사찰음식 전문점 발우공양）

2024-01-11

ソウル特別市チョンノ区ウジョングクロ56

ソウル曹渓寺一柱門の前にある鉢孟供養（パルゴンヤン）は、韓国仏教文化事業団が直接運営している精進料理専門店。2017年から2019年まで3年連続で「ミシュランガイド」に1つ星レストランとして掲載された、1ヶ月前に予約しないと席が取れないほどの人気店です。「パル（鉢盂）」は僧侶の食事を意味し、料理を食べることも真理を悟る過程の一部だという考えのもと、仏教の教えを込めた5つのメニューが用意されています。スルジョクシム（前菜）、お粥、嘗味（様々な味と香りの料理）、噉味（噛んだときの食感を味わう料理）、僧笑（僧侶の顔に笑みがこぼれるほど美味しい料理）、愈味（疲れた体と心を癒やす料理）、イプカシム（デザート）の順にコース料理として出され、その季節に最高の味が楽しめる食材を取り入れています。韓国の伝統的な食事法に従って食欲を高めるキムチの汁などから始まり、お粥、旬のナムル、ご飯とチゲ、おかず、お茶とデザートなどで構成され、味の面でも健康の面でも満足度が高い料理が味わえます。

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