ソンイルチプ（성일집）
2021-01-08
釜山広域市 中区 大橋路103
「ソンイルチプ」は、1950年創業の伝統を誇るコムジャンオ（ヌタウナギ）を味わえるお店です。とれたて新鮮なコムジャンオを野菜と秘伝の手作りヤンニョム（たれ）とともに鉄板で炒めるシンプルな料理ですが、その味は逸品です。
コチャンメットル（거창맷돌）
2021-11-25
釜山広域市 東莱区 美南路124
「コチャンメットル」では、毎日その日に使う豆腐を作り提供しています。1階はメットル（石臼）スンドゥブ、海鮮スンドゥブ、牡蠣スンドゥブ、肉スンドゥブ、カルビスンドゥブなどのスンドゥブ類と、豆腐チゲ、豆腐キムチ、麻婆豆腐、チョングッチャンなどを釜飯とともに提供し、ひとりでも食事ができる空間となっています。2階は団体や家族の集まりのための空間で、豆腐カルビチム、よもぎ豆腐ポッサム、スンドゥブの寄せ鍋、コングクスなどの料理を提供しています。
ポルテギチプ（볼태기집）
2021-11-04
釜山広域市 釜山鎮区 中央大路990番キル 11
+82-51-809-3922
ポルテギチプ（ボルテギチプ）は、タラ、フグ、ドジョウをメインの食材に、煮物、鍋、煮付け料理を提供するお店。その味と伝統を全国的に認められており、特にテグポルチム（タラの頭の蒸し煮）が人気です。
サングギネ（상국이네）
2021-02-18
釜山広域市 海雲台区 亀南路41番キル40-1
海雲台市場に位置する「サングギネ」は、もちもちとしたトッポッキ（米もち使用）と釜山練り天の真髄を味わうことができるお店です。
一番地チャガルチサンコムジャンオ（일번지자갈치산곰장어）
2021-09-03
釜山広域市 海雲台区 亀南路41番キル12
「一番地チャガルチサンコムジャンオ」は海雲台市場内にあるコムジャンオ（ヌタウナギ）を提供するお店です。 メニューにはヤンニョム（たれ）焼き、塩焼き、丸焼きがあります。
セアチムマッチプ（새아침맛집）
2021-11-24
釜山広域市 海雲台区 タルマジキル62番キル 28
およそ20年以上もの間、同じところで暖簾を掲げるセアチムマッチプ（新しい朝の味の家）は、絶妙の味わいでさまざまなマスコミに取り上げられた名店。
店のすぐそばに海があり、獲れたての新鮮な海の幸を素材に料理を提供しており、特に日本からの観光客が数多く訪れるお店です。
1988年のソウルオリンピック開催時には模範飲食店に指定されたこともあるお店です。
SONA（소나）
2024-03-18
ソウル特別市カンナム区カンナムデロ162ギル40 2階
SONA（ソナ）は、ゴージャスなスイーツが味わえる、居心地の良い雰囲気のカフェです。店内は広々としていて快適で、座席数も多く、ゆったりと寛ぐことができます。ヴァシュランをはじめ、メインのスイーツやプチフール系のケーキ類がとくに人気を集めています。生花の装飾が可愛らしくユニークなシグネチャーメニューのシャンパン・シュガーボールは、さまざまな素材の組み合わせが美しく、見ているだけで楽しくなる逸品です。
トルゴレスンドゥブ（돌고래순두부）
2024-03-15
プサン広域市チュン区チュングロ40ボンギル15
1982年創業の老舗トルゴレスンドゥブは、国際市場の中にあるスンドゥブチゲ専門店で、おいしいと評判の、行列ができるお店です。新鮮でやわらかいスンドゥブチゲや、手作りキムチなど全羅（チョンラ）道式のおかずが付いてくる定食がすっきりとした味付けで美味です。
フェグクスハルメジプ（회국수할매집）
2024-03-15
プサン広域市プサンチン区ソミョンムンファロ5
フェグクスハルメジプは、釜山（プサン）のソミョン駅の近くにある素麺専門店です。甘辛いタレを刺身が入った素麺に混ぜて食べる刺身入り素麺が一番の人気メニューで、刺身入り素麺は釜山の郷土料理で、地元住民に人気を集めています。大根若菜キムチ素麺、混ぜ素麺などのメニューも提供しています。
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