설명
별미정은 장어를 냉동시키지 않고 육질이 좋은 장어만을 선택해 손님이 오면 바로잡아 손질한다. 장어는 일단 주방에서 숯불로 초벌구이를 하며 기름을 뺀다. 이 집만의 특별한 양념간장에 푹 담가서 다시 숯불에 구우면 장어는 아주 쫀득한 맛으로 변신한다.
문의
별미정 032-932-1371
홈페이지
이용안내
대표 메뉴 : 민물장어구이
문의 및 안내 : 032-932-1371
영업시간 : 10:30~20:00
포장 가능 : 가능
주차시설 : 주차 가능
예약안내 : 전화 예약 문의 (032-932-1371)
쉬는날 : 매달 3번째 월요일
취급 메뉴 : 민물장어구이 / 갯벌장어구이 외
상세정보
화장실
업소내 남녀개별
위치
인천광역시 강화군 선원면 더리미길 10