설명
일식당 하지메는 최고급 참치 어종인 참다랑어(혼마구로) 뱃살과 큰눈다랑어(빅아이) 뱃살, 황새치 뱃살(메카도로)만 엄선한 후 해동하여 제공한다. 또, 잘 숙성한 광어와 마츠까와(유비끼)한 참돔을 사용하는 것이 이곳의 특징이다. 초밥의 맛을 좌우하는 중요한 재료인 초밥용 밥의 쌀은 목초액, 키토산 농법의 해남 한눈에 반한 쌀만 사용한다. 대표메뉴로는 광어, 도미, 연어, 새우, 참치초밥이 각각 2개씩 제공되는 하지메세트이다. 이외에도 하지메특선, 스페셜, 럭셔리, 활어세트 등 하지메만의 메뉴들이 있다. 단품초밥과 메뉴도 준비되어 있다.
이용안내
대표 메뉴 : 하지메세트
문의 및 안내 : 062-384-3301
영업시간 : 10:00~22:00
브레이크타임 14:30~17:00
포장 가능 : 가능
주차시설 : 가능(협소)
예약안내 : 가능(전화 문의)
쉬는날 : 매주 일요일
취급 메뉴 : 하지메세트 / 하지메특선 / 하지메스페셜 / 하지메참치모듬회 / 참다랑어(혼마)스페셜 외
상세정보
화장실
있음
위치
광주광역시 서구 상무민주로 16
한국어
English
日本語
中文(简体)
Deutsch
Français
Español
Русский
