描述
YODAMN是为韩国传统发酵价值的再创造而诞生的光州地方企业。使用自身技术开放·创造而来高级米曲品牌。以传统酒为基础研究开发出多种相关产品,酿造传统酒时使用的酒曲发酵剂开发出米曲酸奶,24小时内完成的Yomakkey马格利酒产品,获得相当高的人气。此外,还使用酵母进行地方饮食研究、传统酒马格利课堂、季节马格利、传统母酒体验等教育及观光服务事业,活化光州观光文化的传统文化内容事业等。日后作为特色体验空间,将为成为光州代表性的传统酒复合文化内容服务企业而不断努力。
主页
https://yodamn.kr/
https://www.instagram.com/yo_dam_n
如何运作
经验指导 : 传统酒课堂、传统母酒课堂、传统果酒课堂、传统发酵料理甜点课堂等
查询和信息 : +82-507-1311-1124
停车设施 : 可以
休息日 : 每周六~日 (但体验课堂提前预约时全年无休)
使用时间 : 10:00~19:00
详情
Facility Utilization Fees
- 单酿酒马格利一日课堂 50,000韩元
- 当季果酒课堂 70,000韩元
- 二酿酒马格利一日课堂 70,000韩元
- 传统酒小型聚会 35,000韩元
- 母酒课堂 30,000韩元
- 持续课堂 500,000韩元
※ 具体事项请参考主页
位置
光州广域市北区紫薇路66号街39-2 (中兴洞) 1층, 2층 202호