Centre d’expérience du Jangryu (sauce fermentée) de Sunchang (순창장류체험관)
17.6 Km 675 2024-04-08
265-49, Baeksan-ri, Sunchang-eup, Sunchang-gun, Région Jeonbuk
+82-63-653-9916
Situé devant le Village folklorique du Gochujang traditionnel à Sunchang dans la province du Jeollabuk-do, le centre d’expérience du Jangryu de Sunchang permet de déguster et de confectionner de délicieux plats à base de Gochujang (pâte de piment rouge) de la région de Sunchang. Les visiteurs peuvent fabriquer le gochujang raffiné de Sunchang selon la méthode traditionnelle, ainsi que divers autres plats populaires tels que l’Injeolmi (gâteaux de riz enrobés de poudre de haricot) et le Twibap (crackers de riz sautés). Le centre propose de nombreuses installations pour les programmes d’activités ainsi que des chambres pour les participants.
Village du fromage d'Imsil (전북 임실치즈마을)
18.2 Km 8680 2024-04-07
4, Cheese maeul 1-gil, Imsil-eup, Imsil-gun, Région Jeonbuk
Le village d’Imsil dans la province du Jeolla-do est connu comme étant le premier village de Corée où l’on fabrique du fromage. On peut y pratiquer des activités dans le cadre naturel et préservé d’une ferme de campagne. De nombreux visiteurs étrangers intéressés par la fabrication et la dégustation de fromage coréen viennent également visiter le village. Le village de Hanok de Jeonju étant à seulement 30 minutes de route, de nombreux visiteurs passent la nuit dans une hanok traditionnelle et se rendent ensuite dans le village du fromage. Les programmes d’activités ont lieu toute l’année sauf le lundi. Nous conseillons aux visiteurs d’effectuer une réservation par téléphone au moins trois jours à l’avance.
Festival du fromage N à Imsil (임실N치즈축제)
18.3 Km 32867 2024-04-08
50, Doin 2-gil, Imsil-gun, Région Jeonbuk
+82-63-643-3900
Le festival du fromage N à Imsil a pour objectif de faire connaître l'excellence du "fromage N" d'Imsil, la marque du fromage la plus réputée en Corée, et son histoire d'une cinquantaine d'années. L'évènement se déroule au parc à thème du fromage et au village du fromage à Imsil au mois d'octobre où quelques 10 millions de chrysanthèmes fleurissent. Diverses activités autour du fromage sont proposées et les visiteurs peuvent également acheter sur place des produits laitiers ainsi que des produits locaux et de saison.
Parc thématique du fromage Imsal (임실치즈테마파크)
18.3 Km 0 2024-04-08
50, Doin 2gil, Seongsu-myeon, Imsil-gun, Région Jeonbuk (전북특별자치도 임실군 성수면 도인2길 50)
Le parc du fromage Imsil a pour thématique le fromage produit à Imsil, il s'agit d'une zone agricole qui a vu le jour dans les années 1960 avant de devenir le berceau de la production de fromage en Corée. Le site propose également des activités pour découvrir la culture du fromage à Imsil. Non sans rappeler des paysages de Suisse, il est possible de déguster sur place des plats à base de fromage dans de très beaux environnements naturels.
Parc à thème du fromage d’Imsil (임실치즈테마파크)
18.3 Km 1458 2024-04-07
50, Doin2-gil, Seongsu-myeon, Imsil-gun, Région Jeonbuk
Le parc à thème du fromage d’Imsil fut crée en 1958. A cette époque, Imsil n’avait pas de spécialité particulière et ressemblait à n’importe quel autre village coréen. Lorsque Ji Jeong-Hwan, un prêtre belge, s’installa dans le village en tant que missionnaire, le maire lui demanda d’élargir ses activités afin qu’elles profitent à tous les citoyens et pas seulement aux chrétiens fidèles. Après avoir longuement considéré cette offre, le prêtre décida de se lancer dans la production de fromage, afin d’en faire la majeure industrie du village. L’industrie du fromage d’Imsil, qui débuta avec seulement 2 chèvres, est devenu avec le temps la fierté et l’activité principale des environs, et inspira même la création du parc à thème.
Au sein du parc à thème du fromage d’Imsil, vous pourrez découvrir le passé, présent et futur du fromage d’Imsil grâce à une très grande variété de programmes et d’évènements, incluant un centre d’échantillons de fromages, un show room, une usine de fabrication de produits laitiers et un marché de spécialités locales. Dans le laboratoire sur la science du fromage, une équipe de recherche et développement met tout en oeuvre pour produire des fromages de la plus grande qualité. Avec pour toile de fond de grandes étendues de pâturages verdoyants, le parc offre une grande variété d’activités inspirées par la poduction locale de fromages frais.
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