Institut 'Kimchi Museum' - (풀무원김치박물관)
1.6Km 2019-07-24
35-4, Insadong-gil, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-6002-6456, +82-2-6002-6477
Le musée du Kimchi, fondé en 1986, expose tout ce qui est en rapport avec le Kimchi et sert également de lieu de recherche sur cet aliment typique de la Corée. C’est l’entreprise Pulmuwon Kimchi qui, en 1986, a ouvert ce musée du Kimchi afin de faire connaître cet aliment typique aux coréens comme aux visiteurs étrangers.
Museum Kimchikan (뮤지엄 김치간)
1.6Km 2024-09-27
Seoul, Jongno-gu, Insadong-gil 35-4
+82-2-6002-6456
Le Museum Kimchikan désigne un musée unique dédié au kimchi et au kimjang, et revenant longuement sur les processus de fabrication du kimchi, aliment classé au patrimoine de l'UNESCO. Le musée a aussi été sélectionné par CNN en mars 2015 comme l'un des 11 meilleurs musées autour de la gastronomie.
Jogui Hansu (족의한수)
1.6Km 2021-03-19
93-1, Supyo-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-2261-0310
A pig's trotter(s) specialty restaurant located in Jongno, Seoul. This restaurant's signature menu is braised pigs' feet. A restaurant serving both charcoal-grilled jokbal (pig's trotter) and spicy jokbal.
Insa Korea (인사코리아)
1.6Km 2014-09-03
12, Insadong-gil, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-6245-0402
Situé près de Nam Insa Madang, Insa Korea se spécialise dans de l’artisanat coréen traditionel à des prix raisonnables. C’est le principal centre commercial à Insa-dong et offre quasiment toutes les sortes d’artisanat et de souvenirs coréens.
Dynamic Maze (branche de Séoul) (다이나믹 메이즈 (서울 인사동점) - 외국어사이트용)
1.6Km 2018-12-31
Seoul, Jongno-gu, Insadong-gil 12
+82-1544-8506
Le Dynamic Maze est un espace de jeux proposant des activités en groupe à l'intérieur, il propose par exemple des phases de franchissement d'obstacles, de l'escalade, des jeux d'adresse, etc.
Fondation pour la Promotion de l'Artisanat Coréen (KCPF) (한국공예문화진흥원 공예명품판매관)
1.6Km 2021-03-24
8, Insadong 11-gil, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-733-9041
La Boutique Master Craft expose et vend des objets artisanaux coréens de haute qualité, marqués par le Label d’excellence de l’UNESCO pour les produits artisanaux. Elle possèdes des produits de maitres artisans et artistes renommés ayant à la fois des utilisations pratiques et décoratives.
Parc Sajik à Séoul (사직공원(서울))
1.6Km 2022-09-19
89, Sajik-ro, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-2148-2834
Le parc Sajik est l’un des trois parcs les plus populaires de Jongno-gu, avec le parc Tapgol et le parc Samcheong. Situé à l’Ouest du complexe du gouvernement central, au Sud-Est du mont Inwang, le parc possède la taille impressionnante de 188,710 m².
Le nom du parc remonte à 1395, lorsque Taejo Lee Sung-gye construisit le premier Sajikdan (autel dédié aux divinités d’Etat), avec en son centre, le sanctuaire Jongmyo (sanctuaire ancestral royal). « Sa » désigne la divinité de la terre, tandis que « jik » se réfère au dieu des cinq céréales. Des rituels pour obtenir une bonne récolte avaient lieu régulièrement au Sajikdan. Néanmoins, le site n’a pas été reconnu officiellement comme parc jusqu’en 1922, lors de la période coloniale japonaise.
Dans le parc, on trouve plusieurs terrains de jeux, des statues de Sin Saimdang, Hwanghakjeong et Yi I (souvent mentionné sous son nom de plum « Yulgok »), ainsi que la bibliothèque municipale des enfants. Le sanctuaire de Dangun et la bibliothèque de Jongno se trouvent à proximité. En suivant le sentier près du parc Sajik pendant environ 5 minutes, les visiteurs peuvent atteindre le parcours de randonnée du mont Inwang relativement facilement.
Alive Museum (Insa-dong) (박물관은 살아있다 - 인사동점)
1.6Km 2021-04-01
12, Insadong-gil, Jongno-gu, Seoul
+82-2-1544-8506
Le musée 'Alive Museum' se situe dans le quartier Insadong, quartier réputé pour son mélange de tradition et de modernité. Le musée est composé de deux étages en sous-sol avec 100 oeuvres dans le domaine du trickeye ou du trompe-l'oeil. Le musée propose également des oeuvres digitales et interactives pour une expérience ludique et complète.
Won Gopchang (원곱창)
1.6Km 2021-03-20
105, Sajik-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-722-2934
A place that sells grilled intestines loved by Koreans. The best menu at this restaurant is grilled beef reed tripe/grilled pork intestine. This Korean dishes restaurant is located in Jongno-gu, Seoul.
Ateliers de cuisine royale au musée national du palais de Corée (궁중수라간 최고상궁 과정 체험)
1.6Km 2011-09-07
34, Sejong-ro, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-3701-7645 ~ 7
Le musée national du palais de Corée offre en ce moment une occasion unique d’apprendre les secrets de préparation de la cuisine royale coréenne. Située entre les murs des jardins du palais de Gyeongbokgung, cette leçon de cuisine exceptionnelle permet de préparer des plats traditionnels, privilege autrefois réservé aux servantes les plus haut placées, nommées « suragan choigo sanggung ».
Ce programme intensif de trois mois a lieu tous les vendredis et dure une heure et demie, et accompagne les participants pas à pas dans le monde culinaire de la dynastie Joseon (1392-1910). Ce cours de cuisine traditionnelle coréenne traite de 12 sortes différentes de plats de la cour que l’on servait au roi. Réputé pour utiliser les ingrédients les plus frais et les plus précieux de tout le pays, le menu possède également une délicieuse touche moderne.
Les participants doivent réserver et s’inscrire avant le premier jour de classe. Le cours se fait en coréen, mais les personnes ne parlant pas la langue peuvent demander l’aide d’un guide du musée du palais sur réservation. Les frais d’inscriptions couvrent le prix des ingrédients qui se monte à 5 000 – 10 000 wons par plat, et doit être réglé mensuellement. Le total est estimé à environ 50 000 – 60 000 wons.
La cuisinière en charge de la cuisine royale, ou « choigo sanggung » n’utilise que les ingrédients les plus rares et les plus précieux venus de la Corée entière et préparés par des chefs de haute renommée. Chaque recette était tenue secrète, et connue uniquement du cuisinier en chef de la cuisine royale, ou « suragan ». C’est un expert en cuisine royale qui donne les cours de découverte de la cuisine royale, présentant plus de 50 plats qui ont fait autrefois les délices des rois de Joseon.
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