2.6 Km 1738 2016-09-05
首爾特別市龍山區梨泰院路208(漢南洞)
+82-2-797-0488~9
Sortinos位在聚集了世界各國飲食的梨泰院,為曾任樂天飯店本店內的義大利餐廳總廚Sortinos所開設。內部精緻的室內裝潢和開放式廚房,以及由木頭材質訂製的大窗戶等,營造出義大利高級用餐氛圍。代表餐點有加入偌大肉糰的番茄口味義大利麵,和遠從義大利空運而來的灶爐,烤出大而具有義大利本土風味的披薩。另外還有義大利人喜愛的香菇,使用普羅西尼做出的多樣料理,也是一道值得品嚐的餐點。牆面上佈滿裝飾用的葡萄酒瓶,不妨用餐的同時,可以無負擔的價格享受杯葡萄酒。
2.6 Km 1726 2019-11-23
首爾特別市江南區島山大路100街12
[由出身於東京5星級飯店的日本主廚親自嚴選天然海魚,精心為顧客提供日本傳統江戶前壽司的無菜單料理]
2017年於首爾清潭洞開幕的鮨海信,是能接觸到日本銀座小而雅致風格的高級壽司專賣店。店主是來自日本的佐藤杏輔主廚,由於曾在築地市場打工販售海產,加上還有2年的漁夫經歷,累積了多年關於各類海產的豐富知識。之後佐藤主廚還在日本的高級壽司專賣店、5星級飯店東京東方文華酒店與海外許多國家擔任過壽司主廚,磨練出絕佳手藝。
這裡嚴選來自濟州島與韓國各地最頂級的天然食材,並以活締處理法加以處理、熟成,為顧客帶來日本傳統的江戶前高級壽司。從購買、處理食材到接待顧客的所有過程,都是由佐藤主廚獨挑大樑。店內僅設有6個吧檯座位,以維持高品質的飲食與服務,提供顧客最棒的美食體驗。這裡接受一人獨自用餐,但因座位有限,建議造訪前事先預約。
佐藤主廚除了母語日語之外,還能以流利的韓語和英語接待顧客,為顧客詳細說明食材或天南地北地閒聊。特別是佐藤主廚數年來因為工作或旅遊遊歷過12個國家,能理解並尊重多元文化,更具有好奇心且十分健談,歡迎來自世界各地的顧客造訪,透過美食互相交流。
2.7 Km 19 2020-09-11
首爾特別市瑞草區瑞草大路77街3
+82-2-536-9282
位於首爾特別市江南站附近的BBQ專門店。招牌菜是烤牛肚。韓式BBQ專賣店。