5.3Km 1159 2017-07-07
首爾特別市麻浦區弘益路19
+82-2-336-8459
Ugly Stove重視身心健康,比起加工食品所添加的人工味道,堅持使用生長於大自然中,被蟲子啃咬,其貌不揚的水果或蔬菜,展現樸實卻有著自然原本價值的餐點。每天所使用的新鮮材料皆為當天清晨購入,店中所提供的麵包為每天現烤,新鮮的起司更由店家親手製作,而為了展現馬鈴薯的天然風味,100%選用秀美馬鈴薯進行烹調。這一切的努力都是為了讓每一位顧客都能品嚐到新鮮健康又美味的餐點。
5.3Km 87 2021-04-20
首爾特別市東大門區祭基路2
+82-2-953-1095
出現於漫畫「食客」中出現的美食餐廳。 位於首爾特別市東大門區的韓國料理專賣店。 招牌菜是鯷魚湯麵。
5.3Km 16005 2021-04-20
首爾特別市恩平區鷹岩路174-1
+82-2-307-4723
位於鷹岩洞馬鈴薯排骨湯街的馬鈴薯排骨湯老店。 位於首爾特別市恩平區的韓國料理專賣店。 招牌菜是馬鈴薯排骨湯。
5.3Km 3226 2016-01-15
首爾特別市恩平區鷹岩路174
+82-2-302-8484
鄉村馬鈴薯排骨湯使用江原道產地直送的新鮮馬鈴薯及其他食材,如果是老顧客的話還有可能免費續湯。
5.3Km 26585 2022-11-18
首爾特別市恩平區鷹岩路172
「獎忠洞有豬腳,清進洞有解酒湯,而提到鷹岩洞就是馬鈴薯排骨湯了」
在鷹岩洞大林市場附近的鷹岩洞馬鈴薯排骨湯街,梨花鷹岩洞馬鈴薯排骨湯、將軍鷹岩洞馬鈴薯排骨湯、鄉下鷹岩洞馬鈴薯排骨湯、大林鷹岩洞馬鈴薯排骨湯等店家林立,不論選擇那一家都一樣美味。
這裡販售的鷹岩洞馬鈴薯排骨湯始於1980年中期,大林市場的餐廳把豬骨高湯加上馬鈴薯、乾菜等食材煮成了現在的鷹岩洞馬鈴薯排骨湯,因為人氣很旺,所以後來別的地方也開始賣起了這項料理,如今已經是韓國無處不在的代表美食了。
鷹岩洞馬鈴薯排骨湯會這麼受歡迎,除了價格便宜之外,也因為主材料之馬鈴薯及豬肉都是很好的養生食品。馬鈴薯富含蛋白質及礦物質、維他命C、必須氨基酸等,而且在調料過後維他命C也不會被破壞。豬肉即可以預防成人病,並有排毒的功效。
雖然鷹岩洞馬鈴薯排骨湯已經非常普遍,但是這裡的滋味是別的地方都學不來的,連續煮好多年的豬骨和馬鈴薯高湯,加上每天現做的蘿蔔塊辛奇等小菜,如果想要品嚐鷹岩洞馬鈴薯排骨湯的始祖就一定要到這裡來。
鷹岩洞馬鈴薯排骨湯雖然也是一種正餐,但也非常適合下酒,所以晚上來的客人更多。吃剩的湯還可以加入白飯做成炒飯。