描述
以韩国食材做出的创意料理高级餐厅“EVETT”，由澳洲主厨 Joseph Lidgerwood带领的餐饮团队经营的人气餐厅。将主厨游览世界并钻研各地料理和食材的经验融入到韩国食材和饮食文化之中，灵活运用主厨在世界各地获得的灵感与料理技巧，为访客们呈现出结合韩国传统的全新料理。此外，还推出搭配创意料理的红酒和韩国传统酒等，给人以全新组合的魅力体验。EVETT开业１年即获得了2020年米其林１星认证的荣耀，至今已连续５年持续１星的美誉，2021年Joseph Lidgerwood 主厨还获得了米其林“年轻主厨奖Young Chef Awards”的殊荣。
EVETT主要以韩国当季食材为主制作单一菜品，能让食客们感受到细微的季节变化。Joseph主厨还与其团队一起为了更深层地了解、诠释韩国食材，亲自走访产地并直接体验生产过程。通过此获得的经验，进一步提升EVETT料理的独创性和食客们的用餐感受。
如何运作
代表菜单 : Dinner tasting course menu
查询和信息 : ＋８２－507-1399-1029
小时 : 午餐 12:00~14:30 (周四 - 六)
晚餐 17:00~22:30 (周二 - 六)
停车设施 : 有
预订须知 : catch table App及电子邮件预约 reservation@restaurantevett.com
休息日 : 每周日，一
处理菜单 : 单一套餐料理 (Lunch / Dinner)
位置
首尔特别市江南区岛山大路45街10-5(新沙洞)
![[事后免税店]SI Byredo清潭店(SI 바이레도 청담)](http://tong.visitkorea.or.kr/cms/resource/86/2879586_image2_1.jpg)
![[事后免税店]雪花秀Balance Spa新沙店(설화수발란스스파 신사)](http://tong.visitkorea.or.kr/cms/resource/83/2879583_image2_1.jpg)
![[事后免税店]雪花秀新沙旗舰店(설화수플래그쉽스토어 신사)](http://tong.visitkorea.or.kr/cms/resource/87/2879587_image2_1.jpg)
![[事后免税店]雪花秀Spa新沙店(설화수스파 신사)](http://tong.visitkorea.or.kr/cms/resource/88/2879588_image2_1.jpg)
![[事后免税店]fusalp(fusalp)](http://tong.visitkorea.or.kr/cms/resource/94/2879594_image2_1.jpg)
![[事后免税店]Simone Adekuver清潭店(시몬느 아데쿠베 청담)](http://tong.visitkorea.or.kr/cms/resource/81/2879581_image2_1.jpg)
![[事后免税店]Simone0914岛山总店(시몬느 0914 도산본점)](http://tong.visitkorea.or.kr/cms/resource/82/2879582_image2_1.jpg)
中文(简体)
한국어
English
日本語
Deutsch
Français
Español
Русский
