Ресторан Haenyeo Kitchen (해녀의 부엌)

Главный филиал кафе Umu (우무 본점)

2025-11-04

542-1 Hallim-ro, Hallim-eup, Jeju-si, Jeju-do

Главный филиал кафе Umu находится на острове Чечжу в окрестностях волнореза Халлим. Название "Уму" происходит от корейского слова "умуткасари", что означает агар, который женщины-ныряльщицы хэнё собирают в море. Из этого морского растения готовят нежнейший домашний пудинг, долго варя его до идеальной консистенции. Пудинг здесь отличается особенно мягкой текстурой, поэтому отлично подходит для легкого десерта. В ассортименте есть пудинг с заварным кремом, матча-пудинг, шоколадный пудинг и разнообразные сезонные новинки, которые можно взять с собой. Благодаря своей популярности Umu сотрудничало с Jeju Blue Bottle и другими локальными брендами и магазинами, а также открыло филиал в городе Чечжу. В уютном и атмосферном интерьере кафе продаются различные сувениры. В окрестностях кафе находится много известных достопримечательностей: остров Пияндо, порт Халлим, пляж Хёпчжэ, пляж Кымнын и т.д.

Ресторан "Самдэ Инчхон Кечжан" (삼대인천게장)

2025-11-04

22 Geumgok-ro 81beon-gil, Dong-gu, Incheon

Открывшийся в 1962 году ресторан уже более 60 лет хранит подлинный вкус домашней корейской кухни. Здесь из поколения в поколение продолжается семейное дело, бережно сохраняя традции приготовления маринованных в соевом соусе крабов канчжан кечжан. Для блюда используют только свежих крабов, выловленных у берегов Ёнпхёндо. Маринад готовят на выдержанном соевом соусе по старинному рецепту. Благодаря технологии низкосолевого созревания блюдо получается не слишком соленым, что позволяет в полной мере насладиться насыщенным и утонченным вкусом.

Ресторан "Хвангым Кхонпат" (황금콩밭)

2025-11-04

9 Mapo-daero 16-gil, Mapo-gu, Seoul

Это специализированный ресторан, где каждое утро на рассвете готовят свежий тубу (т.н. соевый творог) исключительно из отечественных соевых бобов и соли. Тубу здесь отличается насыщенным вкусом соевого молока и мягкой текстурой. Особенно популярны жареные оладьи тубучжон, приготовленные на кунжутном масле до хрустящей, но при этом нежной корочки. Они отлично сочетаются с супом чхонгукчжан или холодной лапшой в соевом молоке кхонкуксу. Просторный зал и большое расстояние между столиками создают комфортную атмосферу для спокойной и приятной трапезы.

Главный филиал чайного дома «Thanks to tea» на острове Ёнчжондо (차덕분 영종도본점)

2025-09-16

г. Инчхон, окр. Чун-гу, ул. Ынхасу-ро 12

«Thanks to tea», расположенный напротив старого порта на острове Ёнчжондо, – это особый чайный дом, где можно пить чай, любуясь видом на море. Здесь предлагают разные виды чая – холодный, листовой и цветочный, а также оригинальные сладости и десерты: монака со сливочным маслом и красной фасолью, сушеная хурма с грецкими орехами, жареные рисовые палочки карэтток, пинсу с ледяной стружкой в виде тонких ниток с чаем хочжичха и др. При заказе меню сотрудник приносит аккуратно сервированный стол и, при желании, объясняет, как правильно пить чай. В чайном доме есть как столики со стульями, так и традиционные сидения на полу, поэтому гости могут выбрать удобный для себя вариант. Кроме того, здесь выставлены предметы, связанные с чаем – чашки, чайники и др., которые можно приобрести. Если посетить чайный дом до 11:00, можно приобрести тщательно отобранный утренний чай дня и десерт дня по сниженной цене.

Tea Therapy (티테라피)

2025-09-29

г. Сеул, окр. Чонно-гу, ул. Юнбосон-киль 74

В кафе Tea Therapy, известном как чайная врача традиционной корейской медицины, можно подобрать чай, подходящий именно вам, и насладиться уникальным ощущением заботы о теле через чашку чая. Здесь также предлагают ножные ванны в теплой воде, а по будням готовят полезный обед из свежих ингредиентов. Если вас интересует чай из традиционных ингредиентов, вы можете посетить чайный мастер-класс, который проводится только по предварительной записи.

Ресторан "Ынхине хэчжангук" (은희네해장국)

2025-11-04

8 Goma-ro 13-gil, Jeju-si, Jeju-do
064-726-5622

Известный в городе Чечжу на острове Чечжудо ресторан "Ынхине хэчжангук" специализируется на приготовлении супа хэчжангук. Основой его популярности служат свежие ингредиенты и насыщенный, глубокий вкус, который прекрасно согревает в любую погоду. Особое внимание заслуживает гармоничное сочетание мяса и островатого бульона, создающее неповторимый вкус, а аккуратно приготовленные гарниры лишь дополняют общее впечатление. Во время путешествия по острову Чечжу обязательно загляните сюда, чтобы оценить это блюдо.

2025-11-04

2265 Haemajihaean-ro, Gujwa-eup, Jeju-si, Jeju-do

Ресторан Haenyeo Kitchen ("Кухня хэнё") - это особое гастрономическое пространство местной кухни, где можно насладиться блюдами, приготовленными самими хэнё (женщинами-ныряльщицами) острова, а также трогательным представлением, рассказывающим их истории. Ресторан расположен в здании, переоборудованном из старого прибрежного склада. Здесь подают традиционные блюда, приготовленные из морепродуктов, которые добывают хэнё. Представления, проходящие в этом пространстве, объединяет талант и вдохновение молодых артистов, работающих в разных сферах - от дизайна и сценария до света, музыки, хореографии и актерской игры.

Ресторан "Ветеран кхалькуксу" (베테랑칼국수)

2025-08-07

135 Gyeonggijeon-gil, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeonbuk-do

Этот любимый местными жителями ресторан находится на территории деревни традиционных домов ханок в Чончжу и работает уже более 40 лет, с 1977 года. Ресторан славится густым и наваристым бульоном, который долго томится на медленном огне. В мясной бульон добавляют семена периллы и яйцо, благодаря чему получается насыщенный вкус. Помимо этого, в отличие от других мест, здесь используют более тонко нарезанную лапшу для приготовления кхалькуксу. Сверху блюдо посыпают порошком из периллы и красным перцем, а также измельченной морской капустой ким. Кроме кхалькуксу, здесь можно попробовать кхонкуксу (лапша в холодном соевом бульоне) и домашние пельмени манду, которые отлично подойдут к лапше.
◎ Информация для поклонников халлю
Это место стало особенно популярным после выхода сериала "Двадцать пять, двадцать один". Главная героиня посетила это место для съемок влога на завтрак и съела всю лапшу, что привлекло внимание публики. Недалеко от ресторана также находится одна из съемочных площадок сериала - гостевой дом 2521.

Ресторан "Вэни кхоннамуль кукпаб" в Чончжу (전주 왱이콩나물국밥전문점)

2025-08-07

88 Dongmun-gil, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeonbuk-do
063-287-6980

Ресторан расположен рядом с Улицей искусства Тонмун (Тонмун сагори) - культурном центре Чончжу, недалеко от деревни традиционных домов ханок, улицы моды и кино, поэтому его удобно посещать туристам. Ресторан специализируется на приготовлении только одного блюда - кхоннамуль кукпаб - горячий рисовый суп с проростками сои. Для его приготовления здесь используют особый бульон, который варят, смешивая насыщенный анчоусный отвар и воду, добавляют экологически чистые соевые проростки, кимчхи и другие ингредиенты.

Ресторан "Мунгён яктоль хану таун" (문경약돌한우타운)

2025-07-23

2426 Mungyeong-daero, Mungyeong-eup, Mungyeong-si, Gyeongsangbuk-do
1588-9075

В экологически чистом туристическом регионе Мунгён для популяризации по всей стране местного деликатеса - говядины "яктоль хану из Мунгёна" был построен уникальный мясоперерабатывающий комплекс и ресторан "Мунгён яктоль хану таун". Здание площадью 1224 кв.м. включает 1 подземный и 2 наземных этажа. Здесь подают высококачественную корейскую говядину хану, отличающуюся насыщенным вкусом, низким содержанием жира, и пользой для здоровья. Посетители также могут заглянуть в фирменный мясной магазин "Мунгён яктоль хану", где корейская говядина продается по цене в два раза ниже рыночной. Помимо блюд на гриле, в меню представлены пулькоги чонголь, пибимпаб, холодная гречневая лапша и другие блюда корейской кухни.

Описание

Связаться с нами

Главная страница

Как это работает

Позиция

Главный филиал кафе Umu (우무 본점)

Ресторан "Самдэ Инчхон Кечжан" (삼대인천게장)

Ресторан "Хвангым Кхонпат" (황금콩밭)

Главный филиал чайного дома «Thanks to tea» на острове Ёнчжондо (차덕분 영종도본점)

Tea Therapy (티테라피)

Ресторан "Ынхине хэчжангук" (은희네해장국)