422.4M 1356 2014-05-14
首爾中區明洞2街
+82-2-756-5477
店內完全被便條留言的紙張給貼滿, 許多甚至都是見證兩人愛情痕跡的內容, 也可由此見識這家店的人氣。
1981年開業至今,已有20餘年的歲月,在三、四坪的小空間內,一直都只賣泡麵的夾縫泡麵,現在可是擁有許多分店的老字號呢! 這家店的特色就是「辣」,灑滿辣椒粉的麻辣湯汁搭配QQ的麵條,另佐以雞蛋、豆芽、蔥等,即使是韓國人也是吃得直冒汗。在夾縫泡麵店內點菜時,有著獨特的用詞,「紅年糕」指的就是麻辣泡麵,因為在紅色的湯汁內,有雞蛋和年糕,「鳳梨」指的是醃黃蘿蔔,因為它是黃色,吃起來又甜甜的,「鴨子座墊」指的是水,因為鴨子主要生活在水上,「嘴巴抹布」指的是餐巾紙。當然這些都只是老板和熟客之間用來增添樂趣的用語,到了別家店可是不適用的哦! 有時老板還會俏皮的在價格上多加一個零,使得一碗三千元的泡麵,頓時變成了三萬元,嚇壞了首次造訪的客人也有。
423.2M 9239 2016-10-21
首爾特別市中區武橋路24
+82-2-756-3249~50
牛骨湯之家結合極有嚼勁的手工麵條與香濃的牛胸肉高湯做出美味的牛骨湯麵,長時間熬煮韓牛牛胸肉,再切片而成的白切肉,令人食指大動。 口耳相傳的好滋味,從韓國到日本來的客人,接二連三前來品嚐,門庭若市。不只是湯麵,連同小菜也相當合大眾胃口,不容錯過。
424.1M 22054 2024-03-25
首爾特別市中區明洞10街29
+82-2-776-5348
1970年開業的刀切麵專賣店,風味長年不變。作為明洞刀切麵的鼻祖,以湯頭濃郁的刀切麵、餃子美食店著稱。招牌餐點為濃郁湯汁中混著手工麵條的刀切麵,餃子與拌麵同樣受歡迎。