熟成到(濟州總店)(숙성도 제주본점)

描述

熟成黑豬肉有深度的美味
當地居民推薦的黑豬肉烤肉專賣店。經過最短720小時到最長30天的交錯熟成，展現出將濟州黑豬肉的美味發揮到極致的製作技巧。

主頁

https://blog.naver.com/songmeat3555

如何運作

查詢和信息 : +82-507-1335-5211

小時 : 11:30-22:00(最後點餐 21:10)

停車設施 : 有

休息日 : 全年無休

位置

濟州特別自治道濟州市元老衡路41

規劃路線

烤肉店烈(고깃집열)

2025-10-23

首爾特別市瑞草區瑞草大路78街48 (瑞草洞)

烤肉店烈是位於首爾江南站5號出口附近的韓式烤肉專門店，以熟成336小時的豬肉及炭火的深厚香氣為傲。招牌菜單是肉汁梅花肉及豬腮幫肉，經過長時間的熟成過程，擁有獨特的鮮味及柔軟口感。僅使用98公斤以上的國產母豬，由經驗豐富的員工親自烤製，提供肉質最佳的熟度及風味，每日店內製作新鮮及充滿誠意的手工小菜及醬料。此外，由芝麻油醬油麵、海藻類套餐、鍋飯等所組成的餐點，更進一步提升烤肉的風味。內部裝潢以溫暖的燈光及木材裝飾為主，打開摺疊門後，有如庭院般寬敞的用餐空間在眼前展開。

Wumok(우모크)

2025-10-23

首爾特別市江南區彥州路170街22 (新沙洞)

Wumok是一家位於首爾狎鷗亭羅德奧街與道山公園附近的韓牛無菜單料理專門餐廳。以火、木、韓牛、煙霧為核心哲學，透過火及煙霧重新詮釋韓牛。店名「Wumok」源於韓文的［牛］、木頭的［木］及煙霧(smoke)結合而成。活用火的烹飪方法，將韓牛的風味及香氣極大化，而餐廳使用的韓牛是來自慶尚北道高靈所生產的特級韓牛。所有料理都在火的溫度、距離及煙霧的流動中細膩調整，均衡地表現韓牛的質感及風味。餐廳內部由暗色木材及柔和的燈光構成，營造出靜謐且高度集中的用餐環境。

道正肉館(도정육관)

2025-10-23

首爾特別市瑞草區瑞草大路78街42 (瑞草洞)

道正肉館是位於首爾江南站5號出口附近的一家韓式烤肉店。每日早上親自掏米、炊出新鮮的飯，並提供精心熟成的肉品。為了保留米飯的天然香氣及口感，使用了驪州出產的米，堅持當日掏米製作新鮮鍋飯。肉品在固定的溫度及濕度下熟成，使肉質柔嫩且風味濃郁。使用炭火燒烤，並由店員親自為客人烤肉服務，烤出最佳狀態的烤肉大餐。所有小菜每天親自準備，如此完成了以米飯及肉品為中心的韓式餐桌。餐廳內部由溫暖的燈光及木材裝潢構成，營造出舒適而整潔的氛圍。道正肉館專注於米及肉的本質，提供新鮮及誠懇的每一餐。

扁柏商會堤川店(편백상회 제천점)

2025-09-22

忠清北道堤川市明倫路146 (校洞)

扁柏商會堤川店是位於堤川市校洞的涮涮鍋吃到飽專賣店，套餐由扁柏蒸、涮涮鍋、越式春捲、沙拉吧所構成，提供新鮮蔬菜與1級高品質肉類為一大特徵。這裡備有寬廣的停車場，方便團體顧客利用。店內也相當舒適，備有個別包廂，讓顧客能在私密的環境內用餐，相當適合全家用餐或團體聚餐的顧客。這裡甚至還設有兒童遊戲區，讓親子遊客能輕鬆無負擔地造訪。此外，每天早晨都會取得並管理新鮮食材，為顧客提供乾淨又衛生的用餐環境。

茶德分永宗島總店(차덕분 영종도본점)

2025-10-23

仁川廣域市中區銀河路12

位於永宗島舊邑渡口前的「茶德分」是能在品茶的同時眺望大海的獨特茶館。店內販售冷茶、散茶與花茶，並有奶油紅豆最中、核桃柿餅捲、烤長條年糕、焙茶龍鬚刨冰等獨特茶點及刨冰，可搭配茶飲享用。點餐後，店員會送上精心擺盤的茶席，若有需要還會解說品茶方法。座位分為桌椅區與席地而坐區，可依個人喜好選擇。此外，店內還展示並販售茶杯、茶壺等茶相關商品。若於上午11點前到訪，便能以優惠價格購買精選的「今日晨間茶」與「今日茶點」。

梅軒1935(매헌1935)

2025-08-27

仁川廣域市江華郡江華邑新門街25

梅軒1935是一家位於仁川江華郡江華邑新門街的韓國餐廳。餐廳由一棟建於1935年的韓屋改建而成，擁有一座梅花盛開的庭院。餐廳鄰近朝陽紡織、小倉體驗館和東光織物等主要旅遊景點。梅軒1935以其精緻的韓國料理而聞名，提供1人份餐點服務。招牌菜包括韓牛生牛肉拌飯、韓牛煎肉片、韓國烤肉套餐、明太魚子嫩豆腐湯和菇類拌飯。餐廳使用江華島白米和江華島蝦醬等當地特色食材。此外，餐廳也提供限時供應的時令菜單。餐廳內部裝潢充滿傳統韓屋的韻味，營造出寧靜祥和的氛圍。部分座位區設有落地窗，可邊用餐邊欣賞花園美景。餐廳提供停車位，如車位已滿，可使用附近的公共停車場。

Bokidang(복이당)

2025-08-26

首爾特別市中區退溪路6街3-28 (會賢洞1街)

Bokidang Cafe是一家位於首爾中區的手工鹽麵包專賣店。距離會賢站 2 號出口僅 30 秒步行路程，交通便利，位於熙熙攘攘的上班族和遊客聚集區。Bokidang以「祝福所有品嚐的人都好運連連」為宗旨，提供手工鹽麵包和精心製作的飲料，並只選用最新鮮的食材。店內招牌是十二生肖圖案的鹽麵包，分別象徵健康、希望和小確幸。咖啡廳內設有乾淨溫馨的用餐區和戶外座位，也為團體提供便利的外帶服務。

聖心堂文化院(성심당문화원)

2025-08-01

大田廣域市中區中橋路73號街11 (銀杏洞)

位於銀杏洞文化街內的聖心堂文化院，是2022年大田聖心堂總店全面翻修附近的舊考試院建築所打造而成的空間。1956年躋身全韓國3大麵包店的大田聖心堂，透過聖心堂文化院，體現了聖心堂的理念與大田情懷。整棟聖心堂文化院為地下1層樓、地上4層樓的5層樓建築，是各個樓層都值得一看的文化空間。地下1樓為咖啡空間「回聲庫房」，1、2樓為可享用聖心堂麵包的咖啡空間與可購買各種物品的「回聲商店」，3樓為可進行工作坊等活動的「回聲Lounge」，4、5樓為展覽空間「藝廊Larue」。在聖心堂文化院周邊，還有大田站、大田中央市場、忠清南道廳舊廳舍等景點，有興趣可順道加入行程中。

蘇堤洞咖啡街(소제동 카페 거리)

2025-07-31

大田廣域市東區Suhyang街53 (蘇堤洞)

蘇堤洞咖啡街指進駐大田站東側鐵路宿舍村的咖啡村。這裡即使在大田舊市區內，也是長期被疏忽，發展落後的區域。但近來出現翻修舊建築的義大利餐廳、改造超過70年歷史旅館的特色咖啡廳，以及餐廳、藝廊、Guesthouse等，進行舊屋更新並增添年輕氣息的店家紛紛進駐，加上能喚起中壯年層鄉愁的復古氛圍，使這裡搖身一變，成為適合進行復古感性之旅的咖啡廳，吸引許多人造訪。

雖然到蘇堤洞咖啡街選一間喜歡的咖啡廳坐坐，來杯茶或咖啡，再到藝廊去欣賞作品也很好，但在蘇堤洞來趟街區之旅，漫步咖啡街並欣賞牆上的壁畫，也是享受這裡的另一個好方法。這裡距離大田站不遠，即使外地人也能輕鬆造訪。訪客可利用大田地鐵1號線的大田站，或搭乘大田觀光巴士。周邊除了大田站、鐵路宿舍村外，也有大田中央市場、銀杏洞文化街等景點，可順道遊覽。

海女的廚房(해녀의 부엌)

2025-08-22

濟州特別自治道濟州市舊左邑迎日海岸路2265

海女的廚房是濟州的特色在地餐飲空間，能一次享受海女們親手製作之飲食，以及講述海女故事之表演。整個空間由海邊的老舊倉庫改造而成，遊客能在此品嚐一整桌美食，食材包括海女直接下海捕撈的濟州海產，與自家種植的蔬菜。而在此進行的表演，也因為有空間設計、故事開發、企劃、燈光照明、音樂、編舞、演技等多個領域的青年藝術家貢獻心力，才能為顧客帶來高品質的濟州海女故事。