描述
1988年開業至今已傳承至第二代的冷麵餐廳，因主打冷麵，使得菜單較為簡單，僅提供蘿蔔纓辛奇冷麵、冷麵與拌冷麵，總共三種。蘿蔔纓為嫩蘿蔔的莖，包括韓國傳統發酵食品之一的辛奇在內，可作為涼拌蔬菜、冷麵與拌飯的材料。通常在初夏採收，並經常出現於夏天的飯桌上。吃碗蘿蔔纓辛奇搭配清涼水蘿蔔辛奇(韓國辛奇的一種，未添加辣椒粉的水辛奇，主要在冬天醃製)湯汁與浮冰而成的冷麵，便能充分體會冷麵的獨特清爽魅力。這裡是深受當地人喜愛的餐廳，也是知名餐廳，尖峰時段通常需要排隊，但員工會在門口控管候位人數，使得翻桌率偏快。
如何運作
代表菜單 : 蘿蔔纓辛奇冷麵
查詢和信息 : +82-2-484-1910
小時 : 09:00~21:00(點餐截至20:30)
停車設施 : 有
休息日 : 無
處理菜單 : 蘿蔔纓辛奇冷麵、冷麵、拌冷麵
位置
首爾特別市江東區九千面路29街26
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