寺院料理專門店鉢盂供養(사찰음식 전문점 발우공양)

描述

鉢盂供養是位於首爾曹溪寺一柱門前的鉢盂供養為韓國佛教文化事業團直營的寺院料理專賣店，曾在2017年至2019年連續三年獲《米其林指南》評為一星餐廳，口碑極佳。店名「鉢盂供養」原本是指僧侶日常用餐的方式，在佛教修行中被視為修行的一部分。用餐過程中遵循佛教傳統禮儀，體現修行者的智慧，並在享用食物的同時，感念食物從自然到餐桌的所有過程與付出，學習珍惜與節約的飲食文化。透過餐點也能理解韓國寺院料理的核心理念——不僅是修行飲食，同時也是自然飲食、發酵飲食與傳承料理的結合。餐廳所提供的每一道菜餚，皆依循這些原則精心準備，呈現整潔而純粹的料理風格。所有料理完全不使用肉類，也不添加人工調味料，並嚴格排除「五辛」（蔥、蒜、韭菜、野蒜、興渠）。在兼顧營養均衡的同時，避免刺激性或對人體有害的成分，因此寺院料理近年也被視為健康飲食與環保飲食的代表。來到這裡，能夠品嚐到真正如同「餐桌上的療癒」般的飲食體驗。

如何運作

代表菜單 : 寺院料理套餐

查詢和信息 : +82-2-733-2081

小時 : 11:30~21:30(午休 15:00~18:00)

停車設施 : 有

休息日 : 每週日

處理菜單 : 禪食、願食、念食、喜食、法食

位置

首爾特別市鐘路區郵政局路56

規劃路線

小雪園萬壽(소설원 만수)

小雪園萬壽(소설원 만수)

2026-03-05

仁川廣域市南洞區仁州大路840 1~2樓(萬壽洞)

小雪園萬壽是一間位於仁川廣域市南洞區萬壽洞、共 2層樓規模的咖啡廳。整體空間以「在都市中感受日本小城鎮靜謐氛圍」為概念所打造。1 樓設有戶外錦鯉魚池、戶外蓮池與露台、雪山等造景空間；2 樓則準備了擁有隱私的休憩空間–榻榻米房(地暖房)與頂樓陽台等多樣空間。店內的代表餐點包括黃豆粉維也納咖啡、韓式糖餅吐司、蝦仁蘑菇開放式三明治等可當作輕食餐點的品項。另外還有栗子奶霜拿鐵與黑芝麻維也納咖啡等特色飲品也相當受歡迎。店內可攜帶寵物同行，同時也是親子友善空間，無論是家庭、情侶或朋友，都能在此輕鬆停留、享受溫馨的咖啡時光。

情炊間新平本店(정짓간 신평본점)

情炊間新平本店(정짓간 신평본점)

2026-03-05

釜山廣域市沙下區飛峯路6 1樓

位於釜山新平洞的情炊間新平本店，創立於2011年，是一間專門販售釜山式豬肉湯飯的餐廳。「情炊間(정짓간)」在慶尚道方言中意為「廚房」。該店亦曾入選米其林指南。由於是24小時營業(每週二公休)，無論何時前往都相當方便。招牌餐點為豬肉湯飯，除了血腸湯飯、內臟湯飯等各式湯飯料理外，也能品嚐到蔥烤三層肉等美味餐點。

巨松燉排骨本店(거송갈비찜 본점)

巨松燉排骨本店(거송갈비찜 본점)

2026-02-24

大邱廣域市中區南城路40

巨松燉排骨本店創立於 2014 年，最早於大邱東城路藥令市韓醫藥博物館巷一帶起家，是一家主打燉排骨的韓式餐廳。十多年來，深受大邱市民喜愛，已成為在地知名美食之一。巨松燉排骨的招牌特色在於特製醬汁，選用來自藥令市巷內親自採購的韓方藥材入味燉煮，風味清爽醇厚、層次分明。主打餐點包括燉豬排骨與燉牛排骨，口味共有六種可選，如醬油口味、香辣口味、麻辣口味等，並可依個人喜好調整辣度，滿足不同饕客的味口。此外，店內也提供多樣配餐選擇，如排骨餃子、水冷麵與拌冷麵等，讓整體用餐體驗更加豐富完整。

拿坡里生魚片屋(나포리횟집)

拿坡里生魚片屋(나포리횟집)

2026-02-13

慶尚南道固城郡三山面豆布1路133

該餐廳為《無人島的Diva》劇中徐木河家的春森島生魚片屋，實際上是在固城以烤海鰻遠近馳名的餐廳。柔嫩口感的海鰻生魚片為招牌菜色，還能品嚐到如花瓣般綻放的海鰻涮涮鍋，以及香味四溢的烤海鰻。餐廳也提供可同時享用海鰻生魚片與涮涮鍋或烤海鰻的套餐。

江陵之夜 (강릉의 밤)

江陵之夜 (강릉의 밤)

2026-02-13

江原特別自治道江陵市山陽街74

這是以豪華露營為概念打造的燒烤餐廳。餐廳老闆擁有30年肉品專業經驗，可品嚐到頂級牛肉與豬肉的各種部位。戶外座位從2人桌到10人桌都有，客人在此點餐完畢後，可使用餐廳預先備好的餐具與烹調器材燒烤，彷彿來到露營現場。享用完餐點後還能在多處設置的拍照區為家庭旅行留下珍貴回憶。

長壽天牛仁寺店(장수하늘소 인사점)

長壽天牛仁寺店(장수하늘소 인사점)

2026-02-24

首爾特別市鐘路區仁寺洞街34-1(貫勳洞)

長壽天牛仁寺店位於首爾鐘路區仁寺洞，是一間主打 1++ 等級韓牛的高級韓式料理餐廳。用餐時由服務人員直接在桌邊代為燒烤韓牛，讓客人能輕鬆享受最佳熟度的美味。餐廳設有包廂與寬敞的座位空間，非常適合團體聚餐或家庭聚會。招牌餐點以多種韓牛燒烤為主，另外還能品嚐到韓牛烤肉鍋、燉牛排骨、生牛肉餃子等多樣化的韓式料理。由於地點緊鄰仁寺洞觀光景點，交通便利、行程安排彈性高，是觀光途中用餐的理想選擇。

鐘路飯桌會(종로반상회)

鐘路飯桌會(종로반상회)

2026-02-04

首爾特別市鐘路區郵政局路2街8(貫鐵洞)

鐘路飯桌會位於首爾鐘路區高樓林立的商業區中，緊鄰普信閣後方，是一間主打韓式家常定食(白飯套餐)的餐廳，以「溫暖的家常飯菜」為經營理念。由於地點鄰近鐘閣站與光化門站，深受附近上班族與補習班學生的喜愛。招牌餐點包括濟州風味辣炒五花肉、鐵板辛奇燉肉以及嫩豆腐明太魚卵湯等。店內空間寬敞，非常適合上班族聚餐或團體聚會。

寧越朴家餐廳(영월 박가네)

2026-04-08

江原特別自治道寧越郡寧越邑中央路149

寧越「朴家餐廳」是一間使用白芷(어수리)製作料理的店。店內採用古色古香的韓屋風格裝潢，讓人印象深刻。招牌菜為白芷菜飯與山薊菜山薊菜飯，並各自搭配成烤肉套餐、桔梗套餐與辣炒豬肉套餐三種選擇。由於食材售完時會提前打烊，建議在前往之前先確認是否正常營業。

Double T Dining(더블티 다이닝)

2026-03-05

江原特別自治道江陵市草堂豆腐街55號街38 3樓

Double T Dining位於江原道江陵市草堂洞，是一間當代法式餐廳。由曾於歐洲米其林二星餐廳擔任行政副主廚的主廚，攜手專業侍酒師共同打造，提供高水準的精緻餐飲體驗。以江原道當季食材為基礎，結合法國正統料理技法與現代詮釋手法，每一季推出全新設計的套餐與單點菜單。在葡萄酒專業度方面，Double T Dining 表現尤為亮眼。其酒單獲國際權威葡萄酒指南 Star Wine List 評選為「White Star」等級，正式列名於全球優秀酒單之列。此外，Double T Dining在2026年舉辦的Star Wine List of the Year 國際公開賽中，更榮獲「Best Medium-Sized List200~600款藏酒）」類別 Bronze Star，成為韓國首家獲得此獎項的餐廳。 Double T Dining餐廳備有共262款精選葡萄酒，由專業侍酒師提供細緻且精準的餐酒搭配服務。空間設有包廂與開放式座位區，無論是商務聚餐或重要紀念日慶祝，皆十分合適。

熊家排骨 (곰집갈비)

2026-02-11

全羅南道木浦市湖南路58號街14

這是出身木浦的朴娜勑在《我獨自生活》中推薦的木浦在地美食餐廳。自1970年以路邊攤起家以來，已在同一地點營業超過50年。這裡可品嚐以炭火現烤的牛排骨與豬排骨，肉質鮮嫩、肉汁飽滿，並帶有濃郁的醃料風味。節目播出後，不僅木浦市民，來自全國各地的遊客也紛紛前來，週末或晚餐時段常需排隊等候。

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