[百年店家] Sanho燉排骨([백년가게]산호찜갈비)

986.2394135529809m 0 2023-12-18

大邱廣域市中區東德路36街9-9

燉排骨為大邱十味之一，而在大邱中區的東仁洞，就有著知名的燉排骨街。其中以柔嫩的肉質與鮮香的醬料味道被許多電視臺介紹的Sanho燉排骨，是有名的燉排骨名店。店家採用韓國畜協牧牛村供給的韓國肉牛，混合鮮辣的調味醬，再放入鋁鍋中燉熟，就呈現這道經典的大邱式燉排骨了。在料理燉排骨時，還會放入當歸、芍藥、月桂葉等藥草，去掉肉腥味並增加排骨之風味，是Sanho燉排骨有別於其他店家的一大特色。

鳳山燉排骨(봉산찜갈비)

998.655285096325m 3386 2017-11-23

大邱廣域市中區東德路36街9-18
+82-53-425-4203

自1963年起，整個東仁洞因為研發出將排骨裝盛在白銅鍋裡烹煮後，成為香辣美味可口的燉排骨之特色，口碑就此傳開因而聲名大噪。大約100公尺長的道路兩旁現已形成＂東仁洞燉排骨一條街＂，比起其他鐵製容器，利用白銅鍋傳熱度高的特性來燉煮排骨，更能夠品嚐的到肉質的嚼勁和鮮美，再搭配上各種絕配的醬料調味，燉排骨濃郁的香氣實在是令人無不食指大動的。燉排骨被選為代表大邱的鄉土飲食後，也吸引愈來愈多來到當地觀光的國內外旅客，成為必嚐的人氣傳統美食。

龜岩書院（大邱傳統文化中心)

1.0 Km 16380 2021-04-09

大邱廣域市中區國債報償路492-58

舊龜岩書院是位於大邱西門市場和東城路之間的傳統韓屋住宿設施。佔地約2,300平方公尺，共有6間韓屋客房，並設有公共客廳、洗手間和廚房。進入大門就能看到寬敞的庭院，院子裡有投壺和踢毽子等傳統遊戲設施。後院則是射箭體驗空間，同時也提供韓服租賃服務。客房和洗手間內部採用現代風格裝潢，非常舒適，公共廚房內也準備了可以簡單烹飪的廚房用品。早餐提供麵包和杯麵等簡單食物。龜岩書院坐落在市中心，可以輕鬆地往返市內，加上位於住宅巷弄內，沒有道路噪音，周遭環境非常安靜。距離E-WORLD、大邱自然公園Spa Valley、西門市場、國債報償運動紀念公園和追憶金光石路等大邱市區的觀光景點都不遠，搭乘大眾交通運輸工具也非常方便。